Quark szósz és zöldséges tészta Így ünnepelsz alacsony kalóriával

Készítsen saját zöldségtésztát, de nagyon gyorsan: mindössze 25 perc alatt ez az ízletes étel, fűszeres kvarkmártással kerül az asztalra. Finom alternatíva a hagyományos tésztaételekhez!

szósz

Hozzávalók 3 adaghoz:

  • 250 g MeinQ Quark Natural
  • 1 csokor bazsalikom
  • 2 paradicsom
  • 1 teáskanál citromlé
  • 1 teáskanál mustár, közepesen forró
  • tengeri só
  • Frissen őrölt bors
  • Paprikapor
  • 2 cukkini
  • 3 nagy sárgarépa
  • 1 uborka
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál fenyőmag, pörkölt

Mosd meg a bazsalikomot. Tisztítsa meg és mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárakat és a kockákat. Pürésítsük a MeinQ-Quark Natur-t 2 evőkanál vízzel és bazsalikommal. Keverje össze a citromlevet és a mustárt, és hajtsa bele a kockákra vágott paradicsomot. Fűszerezzük sóval, borssal és paprikával. Tisztítsa meg és mossa meg a cukkinit, a sárgarépát és az uborkát. Az uborkát hosszában felezzük, és egy kanállal kaparjuk ki a magot. Vágja a zöldségeket hosszú metéltre spirálvágóval vagy zöldséghámozóval. Melegítsük fel az olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben, és pároljuk a zöldségtésztát körülbelül 3-5 percig. Fűszerezzük sóval és borssal. Tálalja a zöldséges tésztát a kvarkmártással és a fenyőmaggal - élvezze étkezését!

Tipp: A kvarkmártás pépesíthető 100 g főtt borsóval és 2 ág mentával is. Keverje hozzá a paradicsomot, és ízlés szerint fűszerezze. Ez még több oompt ad a szószhoz.

Tápértékek adagonként:

Energia: 1081 kJ/258 kcal
Fehérje: 18,4 g
Zsír: 11,5 g
Szénhidrátok: 18,9 g

Energia százalék:

EW = 29 EP
F = 39 EP
KH = 29 EP