Quarkgombóc alacsony szénhidráttartalmú eperrel és mákkal - Legszebb dolgok
Reklám, Affiliate Link */Ritkán fényképeztem bármit is olyan gyorsan, mint ezeket az alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú kvarkgombócokat eperrel és mákkal. Ez azért volt, mert tegnap nagyon szerettem volna egy új blogbejegyzést készíteni. Erre a vasárnapot kellett használnom, mert a héten nincs több idő.
Másrészt nagyon szerettem volna geocachingozni. Ez az egyetlen sport, amelyen Madame felmelegedhet. Az evezőgép zsírozza a karját (bár a férjem szerint ezek izmok, de az izmok fölött tartják a zsírt, hogy minden sokkal rosszabbul nézzen ki - nem kell). És a közelmúltban a térdeim okoznak problémákat a kocogás során. De amikor egy kincsvadászatról van szó, könnyedén 12 kilométert teszek meg a környéken. Mint egy ilyen kis gyerek.
Quarkgombóc alacsony szénhidráttartalmú eperrel és mákkal
Tehát tudtam, hogy oké, ha nagyon alacsony szénhidráttartalmú kvarkgombócot lősz le eperrel és mákkal, akkor is lesz elég időd egy sportnak minősülő geocaching túrára. Sajnos ez a probléma. Fél napot körbe kell futnia, amíg a gyaloglással jelentős energiafelhasználást nem ér el.
Szerencsére ez bevált. 12 kilométer és 5 gyorsítótár található, ha! Ezért nincs ilyen sok fotó ezúttal - a standard perspektívák felülről és oldalról, valamint egy eper részletfotó durrannak ki. De nem számít. A nap végén a recept mindenképp számít. És ez nemcsak szuper finom, hanem alacsony szénhidráttartalmú és alacsony kalóriatartalmú is. A túrógombóc csak kb. 70 kcal. Tehát a gyaloglás, uh, a geocaching elegendő lesz sportként a jövőben.
Alacsony kalóriatartalmú kvarkgombóc alacsony szénhidráttartalmú eperrel
A kvarkgombóc vagy a túrógombóc valójában hagyományos osztrák desszert. Az eredeti változat azonban sok vajat és cukrot is tartalmaz.
Könnyen elkészíthet alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú változatot. Az alacsony kalóriatartalmú kvarkgombóc recept alapja az alacsony zsírtartalmú kvark, kalóriamentes eritritzel édesítik *, örömmel vesszük a tojást az eredetiből, és az őrölt zabpehelynek köszönhetően gyúrható tésztává válik.
A végső trükk az, ha elrejtünk egy epret a gombócokba. Így csodálatosan csökken a kalóriasűrűség. Az eper pedig csak annyira édes és gyümölcsös, hogy ez nem is kompromisszum, inkább frissítés.
Alacsony kalóriatartalmú kvarkgombóc eperrel és mákkal, összetevők:
90g zamatos zabpehely
37 g vaníliás pudingpor (1 zsák)
1 csipet só
250 g zsírszegény kvark
1 tojás
50 g eritrit/xucker *
Vanília hüvely pépje
14 kis kerek eper (kb. 200 g)
Néhány liszt feldolgozásra
10g kókuszolaj (1 evőkanál)
25g mák
25 g eritrit/xucker
Alacsony kalóriatartalmú kvarkgombóc alacsony szénhidráttartalmú eperrel, elkészítés:
1. Először keverőbe porítson 90 g zamatos zabpelyhet finomliszt készítéséhez.
2. Ezután keverje össze a zabpehelylisztet 37 g vaníliás pudingporral (egy zacskó) és egy csipet sóval. Félretesz.
3. Ezután tiszta ruhával nyomja ki jól 250 g zsírszegény kvarkot. Ehhez tegye a kvarkot a kendő közepére, gyűjtse össze a kendőt, mint egy zacskót (a kvark a táskában van), és csavarja ki. Ne aggódjon, a kvark ezután könnyen eltávolítható egy darabban, hasonlóan a mozzarella gömbhöz. Keverje össze a kinyomkodott kvarkot egy tojással, 50 g eritrittel és egy vanília hüvely pépével.
4. Ezután dolgozza fel a száraz összetevőket. Tekerje a tésztát ételfóliába, és tegye a hűtőbe 30 percre.
5. Mosson meg 14 kicsi, kerek epret és szárítsa meg jól. Ezután távolítsa el a szárakat. Ezenkívül tegyen egy nagy serpenyőt sós vízzel, és forralja fel.
6. Ezután a kihűlt tésztát jól lisztezett kézzel 14 egyenlő részre osztjuk. Mivel összesen kb. 475 g tészta van, ez darabonként kb. 34 g. Először formázzon minden darabot gömbbé, majd nyomja laposan, és tegyen bele egy jól megszárított epret. Ezután csukja be, és kevés liszttel forgasson egy szép kerek golyót (mint régen a modellező agyaggal). Végül előre és hátra gördítse a golyókat a lisztezett munkafelületen.
7. Amikor a víz forr, adjuk hozzá a kvark gombócokat. Főzzük óvatosan körülbelül 10 percig közepes lángon, amíg a gombóc nem úszik a tetején. Ezután szitára szűrjük, vagy szűrővel kivesszük.
8. Ezután egy serpenyőben melegítsen 10 g kókuszolajat (1 evőkanál). Inkább íztelen kókuszolajat használok. Keverés közben kb. 5 percig melegítsünk benne 25 g mákot (2 evőkanál) és 25 g eritritet (2 evőkanál). Végül a mákcukorral együtt adjuk hozzá a kvarcgombócot a serpenyőbe, és dobjuk bele.
Tipp: egy gyors eperszósz a túrós galuskával, mákkal
Az epres mártáshoz egyszerűen pürésítettem 300 g epret, és hagytam 20 percig forralni 2 evőkanál eritrittel keverés közben. Az eperpüré csökkentésével szép sűrű, gyümölcsös mártást kapunk.
Quarkgombóc eperrel: darabonként csak kb. 70 kcal
A Lifesum segítségével nyomon követtem a kalóriákat. Ennek eredményeként az egész receptnél majdnem pontosan 1000 kcal lesz, amint azt az összetevők fentebb megjegyeztük (vagyis eperszósz nélkül, de a káposzta vagy az én nem hízik). 14 kvark galuskával elosztva, ez darabonként 71 kcal.
Egyébként csak körülbelül egy évvel ezelőtt jöttem rá, hogy az "ettől már nem lesz káposzta" kifejezés zöldségeket jelent.
Mindenesetre most nagyon elégedett vagyok azzal, hogy a tegnapi vasárnapot mind a blogra, mind a nagy teljesítményű sport eht-re használhattam.?
Ez is érdekelheti
Birsalma desszert: fahéj, birsalma a tálcáról és Kaiserschmarrn
Francia pirítós botok tökkel és barna cukorral
Házas/házas idők édes, pfalzi étel
Hozzászólások
Szia! Hogyan veganizálhatná a receptet? LG
amihez vegán kvark és egy "chia tojás" kell, hogy kerüljön a tojás helyett. Vagy használhat tofut és szójajoghurtot tejpótlóként. Vessen egy pillantást ide, talán ez segít Önnek?
A geochaching jobban érdekel, mint a gombóc ... Valószínűleg csak én vagyok itt 😄
Évek óta szerettem volna csinálni, de azt hiszem, hogy ez elég bonyolult. Szükségem van egy GPS eszközre ehhez. Vagy valahogy könnyű megtenni a mobiltelefonnal?
Egyáltalán nem tudom, hogyan működik works De a kincsvadászat izgalmas.
Hülyeség, hogy ennyi mindent ki akarsz próbálni az életben, de nincs mindenre időd!
De most emlékeztetett rám, és sürgősen többet kell megtudnom. Lehet, hogy van néhány tipped, és mégsem annyira bonyolult.
Természetesen a gombócok még mindig jól néznek ki! És amúgy is várom az epres szezont!
Lovely kívánja
Heike
igen, a geoláda nagyszerű dolog! És egyáltalán nem ilyen bonyolult. A normál okostelefon teljesen elegendő 🙂 Csak annyit kell tennie, hogy letölti a geocaching alkalmazást. Ezután a térségében lévő gyorsítótárakat zöld pontként fogja látni a térképen. Ha rákattint, akkor további információkat kap - mekkora a gyorsítótár, mennyire nehéz elrejteni, mi a terep ...
Ahelyett, hogy a megadott koordinátákat beírná egy GPS-készülékbe, egyszerűen kattintson a zöld „Navigálás” gombra. Aztán pontosan oda irányítja, hogy hány méterre van még a gyorsítótár. Vagy használhatja a tartózkodási helyét felismerő térképet, például a Google Térképet.
Nem fogja látni az összes gyorsítótárat az alkalmazás ingyenes verziójában, de ez elég a szórakozáshoz. Csak az alapverzióm van és nem prémium. Csak Heidelberg környékén körülbelül 30 gyorsítótár található.
És igen, ez nagyon szórakoztató! Egyrészt nagyszerű motiváció, hogy kitűzzön egy célt. Amióta ezt csinálom, szinte mindig megvan a napi 10 000 lépésem.
Megtanulsz valamit azért is, mert a gyorsítótárak gyakran el vannak rejtve a történelemben elárasztott helyeken vagy más érdekes helyeken. Erről a gyorsítótár leírásában találhatók információk. Már felfedeztük az elveszett helyeket, megtudtunk valamit a szülővárosomban végzett ásatásokról, vagy megtudtuk, milyen volt Heidelbergben az amerikai megszállás alatt.
És soha nem fog unatkozni, bárhol is legyen 😉 Ha továbbképzésen, nyaraláson vagy látogatáson van ... Szinte mindenhol vannak gyorsítótárak, külföldön is.
Ja, és tisztán fizikai szempontból a gyorsítótárak például régi filmdobozok, mintacsövek vagy szendvicsdobozok. Ezután van benne egy napló, ahová aláírhatja. Az alkalmazásban is naplózza a gyorsítótárat, majd a zöld pont mosolygóssá válik 🙂
Próbáld ki, azt hiszem, ez tetszhet neked!
Szia kedves Vera!
Elnézést a késői válaszért! Nagyon köszönöm a részletes leírást!
Ez nagyon klassz! Azonnal letöltöttem az alkalmazást, és hétvégén kincsvadászatra indulok! Néha ostobaság cél nélkül kint járni.
Lovely kívánja!
Heike
Hé Vera,
Tehát esetleg lelkesedhetnék ezért a sportért 😁 De még inkább lelkes vagyok a túrógombócért 😍 Csak fantasztikusan néznek ki 😍
Hihi, minden szép, ami nem hízik meg. És ami rímel, az igaz. Régi Pumuckl bölcsesség 😁 Amikor meghallottam a zabpehely kulcsszót, csak eszembe jutott, hogy ki akarok próbálni vele valamit. De valahogy pillanatnyilag nem jutok el sehova, és pillanatnyilag nincs kedvem fotózni 😂 De az is lehet, hogy mindig elfoglalt vagyok, és annyira elégedetlen vagyok a végeredménnyel 😂😂 Inkább fényképezem a mandulavirágokat és a Co-t 😂 De ragyognak igen az évnek ebben a szakaszában a hiányzás miatt 🙄 Amint látni is látja, hadilábon állok a fényképezéssel, ami nem a gyenge fényképezőgépnek, hanem inkább a rendezéshez szükséges tehetség hiányának köszönhető 😂😂 De mindig élvezem a remek képeit ❤️ 😍
legkedvesebb üdvözlet,
Melanie
Hé édesem, most nagyon késésben vagyok a válaszommal, de jobb későn, mint soha never
Nagyon szépen köszönöm! Igen, kincset keresni és keresni rendben van sportként 😉
Haha pontosan, ennyi! Csak jó íze van, akkor mindig nyer.
Meg tudta-e már hajtani a zabpehely kísérletet? Nagyon izgatott vagyok tőle, csak aprítsd le finoman a keverőben, és van egy sokkal egészségesebb lisztváltozatod, ami nem is furcsa ízű. Például nem szeretem, ha mindenhol kókuszlisztem van, és a hajdina lisztje az alkalmazási területtől függően csak annyira ízlik.
Hogy mindig olyan elégedetlen vagy a képeiddel, nekem azok nagyon tetszenek 😄 De megértelek, gyakran az enyémet sem szeretem. Az elrendezés egyike ezeknek a dolgoknak, mindig teljesen természetesnek és véletlenszerűnek kell lennie, de ehhez x-szer mindent le kell terítenie. Az egyik gyűlöletes feladatom az, hogy a konyharuhát a lehető legtermészetesebben, de mégis harmonikusan gyűrjem össze
Üdvözlet!
Azta! Mostantól az első helyen állsz ezzel a recepttel a google-ban (érdekes cikkek az Ön számára). Eddig azt hittem, hogy ez csak egy WordPress recept beépülő modullal lehetséges - vagy csak ezeket a cikkeket javasolták! Tudsz erről többet?
Hé Miri, igen, láttam a statisztikáimban 😄 Régóta nem volt annyi kattintás egy bejegyzésre. Végeztem néhány kutatást, hogy megtudjam, hogyan működik ez a Google Discover funkció. De hivatalosan nincsenek irányelvek arra vonatkozóan, hogy mit kell tennie, hogy ott megjelenjen. Mindenesetre nincs recept pluginom. Tehát már telepítettem az Easy Recipe alkalmazást, de még nem használom ...
Igen, nevetek. Örömmel a természetben, a sárban és a piszokban. Kint fákon és horgászbottal. Üdvözlet, Ulrike
P.s. mindenkinek: érdemes alaposabban megfigyelni a természetet ......
Már hallottam róla, hogy geocache-eket is lehet horgászni 😄 Akkor igazi szakember vagy. Eddig csak alapfelhasználó vagyok, és csak a könnyű kereskedéseket keresem. De ami szintén szórakoztató take️ nézd meg, talán egyszer elvégzem a frissítést.
Igazad van, ez annyira pihentető. A bokrokban való mászás és a fatuskókban ásás után egy nap mindig rendben vagy!
Na igen, ehhez a recepthez nem kell különösebbet vásárolnia, ezt hamarosan megcsinálom magasabb kalóriatartalmú változatban, más néven cukorral és 40% kvark xD-vel. A kvarkagombóc nagyon jónak tűnik * __ *.
Hehe, a kalóriabevitel természetesen mindig lehetséges. Ennek eredményeként nem lesz rosszabb, és igen, szeretem azokat a recepteket is, amelyeket spontán ki lehet rázni a hűtőből!
Nagyon, nagyon finom. De ennek semmi köze az alacsony szénhidráttartalmú ...
Helló, az epres kvarkgolyókat is hidegen eheted?
igen, eheti őket hidegen is. Csak nem nyers, ezért feltétlenül vízben kell főzni őket.
Szia Vera,
Nagyon izgatott vagyok a recepted miatt, és ki akartam próbálni a hétvégén. Most, ha kérdésem lenne, természetesen lehűthetem-e a kvarkgolyókat, miután megfőttek
köszönöm, nagyon boldog vagyok! Magam még nem próbáltam ki, de működnie kell. Ha úgy tetszik, nyugodtan jelentsen Élvezze az étkezést!