Quatre-quarts recept francia főzés
Le Quatre-quarts a legkönnyebb francia sütemény, amit ismerek. 4/4-nek hívják és Bretagne-ból származik. Íze szinte olyan, mint egy angol sütemény, és néhány napig eltartható (nos, ha ilyen sokáig bírja).
Az elv: azonos súlyú tojás (héjjal), liszt, cukor és vaj. Egy másik tökéletes sütemény, amit a gyerekekkel együtt sütni lehet.
Ez az alapvető recept, amely után az összes ízt, alkoholt vagy gyümölcsöt kombinálhatja.
Hozzávalók 1 Quatre-Quart-hoz: (30 cm Exoglass) (ehhez a formához legfeljebb 4 tojás receptjét számlázhatja)
először mérje meg a tojásokat:
180 g vaj, 180 g liszt, 180 g cukor ... (+ 1 evőkanál cukor)
A süteményemet citromízzel ízesítettem: 3 evőkanál citromlével, 3 evőkanál citromhéjjal
1- Keverje össze a cukrot a tojássárgájával, amíg fehér nem lesz.
2- Aztán az olvasztott vaj ...
. aztán a liszt, a citromlé és a héja ....
3- A tojásfehérjét hó formájában felverjük (és 1 evőkanál cukorral tartjuk), és óvatosan hajtsuk be a tésztával.
4- Ezután öntsön egy tepsibe, és 40 percig sütje 180 ° C-os ventilátoros sütőben.
Ez a torta könnyű és megolvad a nyelvén.
Hamarosan ilyen típusú süteményeket sütök almával és csokoládéval.
Ízesítheti hírnévvel is, de ez egy másik történet ....
Engedje hát szabadon a fantáziáját, és csak próbálja ki, amit szeret.
Amusez-vous bien et bon appétit
További finom recepteket itt találsz tőlem:
Lehet, hogy ez is érdekli
Tökéletes torta Val vel folyékony tészta és az én Kedvenc forma, amikor gyorsan beszerzek egyet brioche varázsolni akar. 7-8 fő részére.
Szilikon sütőforma Mert Dobozos kenyér, pirítós kenyér vagy brioche. A perforált A forma szemcséje lehetővé teszi korlátlan hőforgalom páralecsapódás nélkül. Az eredmény egy ropogós és egyenletesen sült kenyér.
Egyedi Mini vekni serpenyő exoglassából készült Sütemények, márványtorták, finanszírozók, fondant au chocolat vagy brioche. Exoglass az törésbiztos, méretben stabil, mosogatógépben mosható, hőálló nak nek 220 ° C és muszáj nem zsírozva akarat. Nagyon praktikus: röviddel a sütés után megérintheti a formáját a kezével. Ez megkönnyíti a torta lazítását. Az ár egy alakra utal.
Stabil doboz alakú exoglassból készült. Mert cipó, torta, márvány torta vagy brioche. Exoglass az törésbiztos, méretben stabil, mosogatógépben mosható, hőálló nak nek 220 ° C és muszáj nem zsírozott akarat. Nagyon praktikus: röviddel a sütés után megérintheti a formáját a kezével. Ez megkönnyíti a torta lazítását.
Szilikon sütőforma Mert Kenyér, sütemény, márvány torta vagy brioche. A gyakorlati Stabilitási gyűrű. Térfogat: 1,7 l.