Quesadilla recept EDEKA

Quesadilla recept - gyors mexikói főzés A Quesadillák sajttal töltött tortilla pakolások, amelyeket könnyedén elkészíthet a serpenyőben. Az ételhez sült babot és guacamole-t szolgálnak fel. Az ambiciózus szakácsok maguk készítik a mexikói lepényt.

edeka

  • A guacamole esetében:
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 mész, ebből a lé
  • Só bors
  • 2 avokádó
  • 1 medvehagyma
  • 1 paradicsom
  • 0,5 csokor korianderzöld
  • A quesadilla esetében:
  • 330 g zöldségkonzerv konzerv
  • 1 pirospaprika
  • 8 db tortilla pakolás
  • 400 g sajt, reszelt
  • A Picco de Gallo esetében:
  • 0,5 csokor korianderzöld
  • 350 g paradicsom
  • 2 medvehagyma

Melegítsen némi zsírt egy nagy, sekély serpenyőben.

Helyezzen egy búzatortillát a serpenyőbe, és töltse fel a reszelt sajttal. Ezután kockára vágjuk a paprikát, és 2 evőkanálnyit 2 kanál kukoricával együtt a tetejére kenünk. Helyezzen a tetejére egy második búzatortillát, és az egészet közepes lángon süsse 1-2 percig.

Amint a sajt olvadni kezd, fordítsa meg a tortillákat.

Amikor mindkét oldala aranybarna, vegye ki a quesadillát a serpenyőből, és egy fa deszkán pizza hengerrel vágjon 6 sarkot. Addig folytassa ezt, amíg az összes búzatortillából quesadillát készítenek.

A Picco de Gallo esetében finom kockákra vágja a paradicsomot, a medvehagymát és a koriandert, ízesítse sóval és borssal, és mártásként szolgáljon a quesadillákkal.

A guacamole esetében vágja félbe az avokádót, távolítsa el a követ, és kanállal kanalazza ki a pépet, majd villával durván pépesítse. Finomra kockára vágja a medvehagymát és a paradicsomot. Finoman aprítsa fel a koriandert. A fokhagymagerezdet nyomja össze. Keverj össze mindent egy tálban, és ízesítsd sóval, borssal, chilivel, olívaolajjal és lime lével. Tálaljuk a guacamole-t a quesadillákkal együtt. Menj tovább egy lépéssel, és használd házi tortilláinkat alapul.

Próbálja ki ezt a guacamole receptet és más avokádó recepteket is. Például a töltött avokádónk íze különösen finom. Salátaként a finom cézár saláta receptet ajánljuk szalonnával! Szeretne még latin-amerikai ételeket? Próbálja ki ezeket a mexikói recepteket, mint a marhahús Tacos! Vagy fedezze fel magának a finom pakolási recepteket vagy a burrito receptünket! Ne hagyja ki ezt a tortilla receptet, és próbálja ki az enchiladákat és az empanadákat is! Megfelelő harapnivalóként gratinált nachóinkat javasoljuk.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

  • 20min 20min
  • Nehéz közeg
  • Gluténmentes Gluténmentes
  • 15 perc 15 perc
  • Nehéz közeg
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 70 perc 70 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 45 perc 45 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 15 perc 15 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 30 perc 30 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegetáriánus

Quesadilla recept - ez így működik

Mexikóban finom előételként fogyasztják őket a főétel előtt, vagy falatként munka után: quesadillákat. A receptünk elkészítéséhez csak annyit kell tennie, hogy megszórunk egy tortillát reszelt sajttal, egy másodikat tetejére teszünk fedélként és felmelegítjük. Zsír nélkül sütőben sütjük quesadilláinkat. A kész tortillákat kevés olajjal, bevont serpenyőben meg is piríthatja. Ettől kissé ropogósabbak lesznek. Tipp: A szendvicskészítő itt is jó munkát végezhet.

Quesadilla recept: Készítsen saját tortillát A praktikus kukorica- vagy búzatortillák, amelyeket quesadilla receptünkben is felsorolunk, nagyon praktikusak. De az sem nehéz, hogy maga készítse el a tortillákat. Mexikóban a hagyományos pékségek, az úgynevezett tortilliak mindenféle kukoricalisztből készítik a kerek lapkenyereket. Ha az eredeti kukoricaízt szeretné a quesadillákba, szüksége van a Masa Harinára, egy speciális lisztre a tortillák készítéséhez. A lapos kenyeret búzaliszttel is megsütheti. Ehhez keverje össze a lisztet és a vizet 3: 1 arányban, és adjon hozzá kevés olajat és sót. Az összetevőket jól összegyúrjuk, fél órán át pihentetjük a tésztát, majd sodrófával feltekerjük a tortillákat. Tipp: Tortilla és csomagoló receptjeinkben sok más remek ötletet talál a mexikói lapos sütemények elkészítéséhez.

Quesadilla recept - Tacos, Enchiladas & Co.

Valami friss vagy gyümölcsös íz nagyon jól esik a sajttal töltött tésztákhoz. Mit szólnál például egy házi paradicsom és bors salsa-hoz? Köretnek kiválóan alkalmas a kukoricával, paradicsommal, paprikával és apróra vágott Cabanossival készült Tex-Mex salátánk. A mexikói salátaváltozat, amelyet inkább főételként szeretne elfogyasztani, a mi burrito tálunk csirkével, babgal és avokádóval. A quesadilla receptünkhöz hasonlóan ízletes guacamolét is tálalhatunk mártáshoz. Adjunk hozzá néhány apróra vágott paprikát és paradicsomot a pürésített avokádóhoz. Tipp: Egy marék korianderzöld még nagyobb frissességet ad a guacamole-nak.

További mexikói receptek tortillákkal Számos mexikói ételt szolgálnak fel és fogyasztanak kukoricadara-süteményekkel, például enchiladák: töltött tortillák, amelyeket feltekercselnek és öntenek mártással az asztalra. Mexikóban néhány helyen sütőedényben sütik, paradicsomos salsa és sajttal. A tacók egy kéz méretű tortillák is, amelyeket kis harapnivalóként vagy előételként töltenek meg és hajtogatnak össze. A marhahúsos tacókra vonatkozó receptünkben a megtöltött lapos kenyeret összekeverjük egy joghurtos mártással és egy hagymás chutney-val. Ha hús nélkül szeretné élvezni a tortilláját, próbálja ki a vegetáriánus fajitas receptünket. Itt a húst jackfruit váltja fel, és a jellegzetes ízesítés egyedülálló mexikói ízt kölcsönöz neki.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról