Quinoa és rózsaszín bogyós tortilla, lágy tojás Recept Quinoa és rózsaszín bogyós tortilla, lágy tojás -

bogyós

Hozzávalók

Hozzávalók

Személyek száma

g Priméal quinoa és rózsaszín bogyós tortilla

szabadon tartott tyúkokból származó biotojások

kis klaszter koktélparadicsom

evőkanál almaecetet

evőkanál olívaolaj

Finomítatlan só

Parmezán forgács (vagy kókuszdió)

teáskanál provence-i gyógynövények (vagy apróra vágott friss aromás fűszernövények)

Készítmény

  1. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra (6. termosztát).

Gyorsan mossa meg és szárítsa meg a padlizsánt. Részletezze kockákra. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk negyedekre.

  • Egy tálban keverje össze a zöldségeket az ecettel, két evőkanál olajjal, a gyógynövényekkel és egy szép csipet sóval.
  • Terítsen ki mindent egy tepsibe. Hozzáadjuk az olajozott koktélparadicsomot.
  • 20 percig sütjük. A főzés felénél fakanállal keverjük össze.
  • Főzzük meg a quinoát és a rózsaszín bogyós tortillákat a csomagolás utasításainak megfelelően.
  • Csepegtetjük és sózzuk. Adjunk hozzá egy evőkanál olajat.
  • Melegítsen egy kis vizet egy serpenyőben. Helyezze oda a két tojást. Amikor forr a víz, számoljon 6 percet.
  • Óvatosan távolítsa el a tojásokat és merítse hideg vízbe. Héj őket.
  • Rendezzük a tányérokat: osszuk szét a tortillákat, tegyük ugyanezt a zöldségekkel, majd a lágy tojással.

    Díszítsen néhány parmezán vagy kókusz szirommal (esetleg pörkölt) és néhány gyógynövénnyel.

    Tálalás késedelem nélkül.