Quinoa liszt, d; Tönköly és hajdina; energia l-ben; Sportolók tányérja!

Készítette Dominique Poulain, 2017. június 13

liszt

Unod már a sütemény receptek elkészítését ugyanazzal a búzaliszttel! Szeretné felfedezni és felkelteni az étvágyát más összetevők iránt! A quinoa, a tönköly vagy a hajdina lisztek minden ínyenc érdeklődést megérdemelnek. De vajon ugyanazt az energiát nyújtják-e az izmaidnak?

A sportolónak keményítőre van szüksége, ami a jó étrend kulcsa

Kerüljük a kétértelműségeket !

A quinoa nem gabonafélék, de csatlakozik a répacsaládhoz. Hajdina (annak ellenére, hogy "hajdina" -nak hívják) nem a búzacsaládhoz, hanem a virágzó növényekhez tartozik. Végül Nagy tönköly, rusztikus, a gyengéd búzák hagyományában marad.

Ez a három nagyon hasonló a szénhidrátok, a magnézium, a B-vitaminok érdekes táplálkozási összetételében. Leegyszerűsítve mindezeket keményítőtartalmú ételeknek tekintik. Egy dolog azonban különbözik: A quinoa és a hajdina megkülönböztethető fehérjék magas biológiai értékével, amely elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez.