Quinoa sült tökkel

tökkel

  • Kikötő: 2
  • Idő: 30 perc
  • Állapot: nagyon könnyű
  • kcal: 283
  • KH: 33 g
  • E: 6 g
  • K: 12 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • 60 g quinoa
  • 200 g Hokkaido tök
  • ½ vöröshagyma/s vörös
  • 50 g rakéta
  • 1 szár menta
  • ½ frissen facsart mész
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 csipet himalája só
  • 1 csipet fekete bors
  • 1 csipet szárított szerecsendió

készítmény

  1. Helyezze a quinoát egy finom szitába, és öblítse le folyó vízzel, hogy öblítse ki a keserű anyagokat. • Fedje le a quinoát vízzel, és hagyja 8-10 percig párolni, amíg a szemek szilárdak lesznek a harapásig.
  2. Mossuk meg és szárítsuk meg a tököt, majd vágjuk ketté és kanalankaparjuk ki a magokat. • Vágjuk a tököt apró darabokra. • A hagymát hámozzuk meg és felezzük fel, majd vékony karikákra vágjuk.
  3. Melegítsük fel az olajat a serpenyőben, és sütjük meg az egészet a sütőtökön. • Adjuk hozzá a quinoát és a hagymát, és mindent ízesítsük sóval és borssal. • Mossuk meg a mentát, és rázzuk szárazra, szedjük le a leveleket és vágjuk fel.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk