R; bűncselekmények; s a mennyiségek változása; s vagy kompozíciók
Néhány vizsgált rendszer elve a következőkre vonatkozik élelmiszerek vagy élelmiszerkategóriák részleges vagy teljes kizárása, néha különböző fázisokban, amelyeket külön elemeztek.

Ezek a fogyókúrát feltételező étrendek vagy az elfogyasztott ételek mennyiségén, vagy az összetételükön játszanak.
Az ANSES szakértői által értékelt rendszerek:
Dr. Atkins étrendje
Dr. Guttersen kaliforniai étrendje
A "citrom méregtelenítő" diéta
Dr. Delabos krónikus táplálkozási étrendje
Dr. Cohen étrendje
Dr. Dukan étrendje