R; gime c; felöltöztet; a rák előnyei és veszélyei
Nagyon lipidekben gazdag és alacsony cukortartalmú, a ketogén étrend néha rák, epilepszia vagy Alzheimer-kór ellen javallt. Milyen valódi hatásai vannak? Hogyan kell követni? Veszélyek, ellenjavallatok és a tiltott ételek listája.
- Eredet
- Alapelvek
- Előnyök
- • Epilepszia
- • Rák
- • Fogyás
- Étel megengedett
- Tiltott ételek
- Veszélyek és hátrányok
- Ellenjavallatok
- Kivel lehet konzultálni ?
A ketogén étrend eredete
A ketogén étrend 1920-ban nyúlik vissza. Eredetileg meghatározott betegeknek szánták: gyermekeknek, akiknek epilepszia ellenálló a kezeléssel szemben. Valójában a zsírsavak glükózzá történő átalakulása során keletkező ketontestek görcsgátló hatásúak. Ennek a kezelésnek a hatékonyságát a gyermekkori epilepszia kezelésében 70% -ban értékelték. Ez azonban nagyon korlátozó, mert az alacsonyabb szénhidrátfogyasztás kihozza a "ketogenezis" módot.
Melyek a ketogén étrend elvei ?
A ketogén étrend megértéséhez érdemes tisztázni alapvető táplálkozási ajánlások: "Az étrendünknek fehérjékből, szénhidrátokból és lipidekből kell állnia, olyan arányban, amely a patológiáktól függően változhat, de átlagosan kb. 11-20% fehérje, 30-35% zsír és 45-50% szénhidrát"magyarázza Anne-Caroline Fleury-Miossec dietetikus-táplálkozási szakember." Egyes szerveink csak glükózzal, elsősorban az agyunkkal és a vörösvértestekkel működnek. Ezt a glükózt a szervezetünknek glükoneogenezissel kell előállítania, ha nem az étrendünkben van "- folytatja a dietetikus-táplálkozási szakember. A ketogén étrend esetében az arányokat meglehetősen extrém módon módosítják:
- 10% fehérje,
- kevesebb, mint 10% szénhidrát,
- 80% lipid.
A szénhidrátok hiánya a test alkalmazkodását okozza, amely lehetővé teszi energiát létrehozni a bevitt zsírsavakból. Ez a biokémiai átalakulás ketontesteket eredményez, amelyeket energiaforrásként használnak. Átlagosan három nap alatt; elérte a ketózis állapotát.
A rákos sejteket éhező étrend.
Milyen egészségügyi előnyei vannak ?
Az 1970-es években a ketogén étrend híressé váltAtkins, Ma megtaláljuk ezt a diétát, más néven "keto", módosított, különféle igényekkel: fogyás, rák, autizmus stb.
Epilepszia
Az egyetlen bizonyított jelzés a más kezelésekkel szemben ellenálló gyermekkori epilepszia kezelése.
Milyen kapcsolat van a rákkal ?
A rákos sejtek csak glükózzal táplálkoznak, míg az egészséges sejtek glükózzal vagy ketonokkal. A ketogén étrend éhezteti a rákos sejteket, de táplálja az egészséges sejteket, ezért rákellenes állítások. "Fontos meghatározni, hogy egyetlen emberre vonatkozó vizsgálat sem támasztja alá ezeket az állításokat, és hogy a tanulmányok ellentmondanak egymásnak azzal is, hogy ennek az étrendnek gyulladáscsökkentő tulajdonságokat adnak, ha mások gyulladáscsökkentőnek találják" - jelzi Anne-Caroline Fleury-Miossec.