RAC’LIGHT tippjeink egy könnyebb raclette-hez - Max de Génie

Közeleg a tél, és magával hozza a raclette sajt édes illatát ... Ebben a síszüneti időszakban mindannyian nagyon kísértünk minket, hogy megegyük ezeket a nélkülözhetetlen raclette-kat. Barátokkal vagy családdal ez a meleg és barátságos pillanat! Bármennyire finomak is, nem segítenek különösebben az alak megőrzésében ... De ne essen pánikba, adunk néhány tippet, hogy bűntudat nélkül kezelje magát !

raclette-hez

Raclette burgonya nélkül

Változtatni az örömöket

A Raclette-et gyakran élvezik burgonyával, de semmi sem akadályozza, hogy kevésbé klasszikus legyen! Különösen unokatestvére, az édesburgonya helyettesíthető. Kevesebb kalóriatartalmú, glikémiás indexe alacsonyabb, mint a burgonyaé. Édes íze tökéletesen illeszkedik a raclette sajthoz! Tálalhatjuk szezonális zöldségekkel (sárgarépa, gomba, brokkoli, butternut tök, fehérrépa stb.) Is. Amellett, hogy gyönyörű színeket visznek a tányérokra, új ízekkel is megismertetik Önt! Emellett ellensúlyozzák a raclette zsírját és elősegítik az emésztést. Az oldalán zöld salátát is készíthet. Saláta, báránysaláta, sült saláta kitûnõ ... egy kis frissességet hoznak, és magas rosttartalmuknak köszönhetõen a zsír "felmosódhat".