Ragaszkodjon a 10 legalacsonyabb kalóriatartalmú ételhez - Ooreka
Akár fogyni akar, akár csak egyensúlyba hozza étrendjét, a kalóriaszámla hozzáadása nélkül is elfogyaszthatja. És sok étel lesz a szövetségese !
Nem meglepő, hogy a zöldségek a legalacsonyabb kalóriatartalmú ételek listájának élén állnak. Fedezze fel a 10 legkönnyebben fogyasztható ételt mértékletesen.
Zeller szár
A zeller az összes étel legalacsonyabb kalóriatartalma. Pontosabban a zeller ág konzervált változatban, vagyis konzerv. Csak megjelenik 11,8 kcal/100 g.
Frissen fogyasztva ez a kalóriaérték kissé növekszik, de továbbra is nagyon alacsony: 13,2 kcal/100 g a főtt zellernek és 15.8 a nyers zellernek.
Alacsony kalóriatartalma mellett a zeller számos egészségügyi előnnyel jár.
- Nagyon jó antioxidáns-forrás, amely számos, az öregedéssel összefüggő betegség, köztük a rák elleni küzdelemben segít.
- K-vitaminban is gazdag, elengedhetetlen a csontritkulás és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez.
Figyelem: Gyakori a zeller allergia. Szájüregi allergiás szindrómában (égő és viszkető érzések a szájban) is érintett, különösen nyersen fogyasztva.
Nagyon ajánlott bio zellert vásárolni, mert ez a nem bio zöldségfélék szennyezik a leginkább rovarirtók: A nem szerves zeller 85% -a tartalmaz peszticid-szermaradványokat, és 15% -uk meghaladja a megengedett legmagasabb határértékeket (forrás: a Générations futures NGO a 2019. június 6-i jelentésében).
Az uborka
Az uborka főleg vízből áll: teljes tömegének csaknem 95% -a. Ez magyarázza nagyon alacsony kalóriaértékét: csak 12 kcal/100 g. Még a friss zellernél is kevesebb !
Ezenkívül gazdag antioxidánsokban, amelyek megvédik a sejteket a szabad gyököktől, és segítenek számos betegség elleni küzdelemben.
Ez a zöldség többféle formában fogyasztható.
- Hagyományosan nyersen, salátákban fogyasztják (lehetőleg bio, mivel a nem organikus uborka 44% -a tartalmaz növényvédőszer-maradványokat).
- De hozzáadható levesben főzve is, akárcsak a cukkini.
- Nagyon jó gyógynövényekkel párolva is.
Jó tudni: a savanyúság olyan uborka, amelyet még teljes érése előtt szednek le. Ezért ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint az uborka.
A saláta
A saláta, és tágabb értelemben az összes zöld saláta vízben gazdag, ezért alacsony kalóriatartalmú zöldség. Íme néhány saláta kalóriatartalma, a legkevesebb és a "több" kalória között:
- főtt saláta: 12,2 kcal/100 g;
- nyers cikória: 12,9 kcal/100 g:
- nyers saláta: 13,6 kcal/100 g;
- nyers portulán: 16,1 kcal/100 g;
- nyers endívia: 17,4 kcal/100 g;
- nyers escarole: 17,8 kcal/100 g;
- főtt endívia: 17,9 kcal/100 g;
- főtt római saláta: 18,2 kcal/100 g;
- nyers báránysaláta: 20,9 kcal/100 g;
- vízitorma: 21,2 g/100 g ...
A saláta és az összes zöld saláta természetesen salátákban is fogyasztható. De eheti őket főzve, párolva, levesben is ... Gondoljon csak bele, hogy változtassa az örömöket !
Jó tudni: A saláta jó antioxidáns forrás. Ezeket akkor lehet a legjobban felszívni, ha zsírforrás kíséri őket. Ne felejtsük el tehát a salátában lévő vinegrettet !
Ezúttal is válasszon organikus salátát, mivel a nem ökológiai gazdálkodásból származó 66,5% -a tartalmaz növényvédőszer-maradványokat.
A tököt
Csak 13,6 kcal/100 g, a sütőtök az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú étel.
De a töknek más egészségügyi előnyei is vannak.