Rago; t tök és sertéshús; csúcs; Receptek Cook T; 1-Qu; csőr

Esés - Squash - Gazdaságos - Könnyű és egyszerű - Halloween - Zöldségek - Főételek - Sertéshús - A hét receptje - Kényelem - Egészség és fehérje - Vacsora

Hozzávalók

Főbb összetevők

• 1 kicsi 2,5 kg-os (5-6 lb) tök
• 3 evőkanál. (45 ml) növényi olaj
• 1 nagy spanyol hagyma, vékonyra szeletelve
• 1 kg (2,5 kg) sertéslapocka 2,5 cm (1 hüvelyk) kockákra vágva
• 1 darab 5 cm (2 hüvelyk) apróra vágott gyömbér
• Thai chili paprika vagy sambal oelek vagy zúzott bors pehely ízlés szerint
• 3 evőkanál. (45 ml) méz
• Kb. 1 sör
• 2 csésze (500 ml) csirkehúsleves

Készítmény

Fő lépések

1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (350 ° F).
2. Szakács késével vágja a tetejére a tököt, hogy kb. 5-6 hüvelykes nyílás legyen.
3. Távolítsa el a magokat és az izzószálakat.
4. Egy serpenyőben melegítsük közepes lángon az olajat, barnítsuk meg a hagymát, és borsozzuk. Tartalék egy edénybe.
5. Ugyanebben a serpenyőben adjunk hozzá olajat, barnítsuk meg a húskockákat, amíg azok jól karamellizálódnak. Évad.
6. A főzés végén hozzáadjuk a gyömbért, egy kevés chilit, a mézet és a fenntartott hagymát.
7. Öntsük a tökbe.
8. A serpenyőt leeresztjük a sör felével és a csirkehús felével, majd felforraljuk.
9. Öntsük a sütőtökbe úgy, hogy szinte ellepje a húst.
10. Helyezze vissza a sütőtök fedelét, és tegye alacsony sütőálló edénybe vagy tepsire.
11. Sütjük a sütő közepén 2-3 órán át, vagy amíg a hús megpuhul.
12. A főzés során egyszer vagy kétszer ellenőrizze a folyadék mennyiségét, és ha szükséges, adjon még hozzá.
13. Tálaláskor kaparja el a sütőtök falának tetejét, hogy a húsleveshez kapcsolódjon.
14. Gyűjtse össze a karamellát a tepsi alján.

---