Rajna-Main tanítására alkalmas
Frissítve: 19/03/19 - 10:42
Az, hogy egy jó kiló kvark édes lesz, csak egy csésze vanília joghurttal, az a "táplálkozási lecke" szenzációja.
Elhízás miatti lemondás - a fehér nő iskola reagál az egészséges táplálkozás tanfolyamára. Strecker Anitától
Strecker Anitától
Dús zöld uborka, mélyvörös paradicsom, friss zsázsa egy dobozban, eper, kvark, friss teljes kiőrlésű kenyér, vanília joghurt. Sabine Remberger-Jordan egyik finomságot a másik után veszi kosarából, és vadásztrófeákként egymás mellé helyezi őket a Weißfrauenschule földszintjén lévő tálalón. A hatodikosok csomagja lökdösik a kincseket. - Mi van ma?
Utoljára "táplálkozási lecke". Ezt hívják a gyerekek annak, amit a táplálkozási és gyógytornász Remberger-Jordan csinál velük az iskolában a hét két órájában: először kocogva vagy labdázni, mondják Christoph és Pattrick a hatodikosok, majd "tanuljanak egészséges étkezést". Elméletileg és a gyakorlatban is. Különösen az utóbbi nagyszerű, mondják a fiúk. "A tükörtojás sütése volt a legjobb" - az egészséges reggeli kategóriában Melanie tanít.
De ma a konyha hideg marad: teljes kiőrlésű kenyér krémsajttal, uborkával és a tetejére apróra vágott zsázsa. Végül is a szem is eszik. A munka zack-zack tagozatos: kenje meg a kenyeret, vágja a zsázst, vágja a zöldségeket, keverje össze a kvarkot vanília joghurttal, tiszta epret. Finom. Ami még egyszer bebizonyítja, hogy minden egészséges ízléses ízű. - Egyáltalán nem igaz. Melanie, Ossana, Funda és a csoportjukból kilenc másik végül kipróbálta új témájában. És a táplálkozási piramisokat, vitaminokat, szénhidrátokat, cukrot vagy a megfelelő adagméretet is jól ismerik. És azt is tudják, hogy miért teljesítették az egész "plusz osztálymunka" programot: "Néhány hallgató nem kapott tanulószerződéses gyakorlatot, mert túl kövérek és nem voltak alkalmasak."
Jens Bachmann alelnök ezt megerősíti, és munkatársaival évek óta próbálják tanulószerződésbe juttatni a logopédiai iskola végzőseit - mondja Bachmann. Emellett jelentős céghálózatot épített ki, amely olyan fiatalokat képez ki, akiket "nehéz elhelyezni" a munkaügyi ügynökségnél. "Az utóbbi időben egyre gyakrabban kellett lemondanunk, mert a fiatalok túl kövérek és fizikailag nem fittek." Bachmann és kollégái reagáltak, pénzt gyűjtöttek, szponzorokat kerestek és végül heti két órára alkalmazták a táplálkozási szakembert. "A hatodikosokkal kezdtük, hogy teljes hatást érjünk el, amíg el nem hagyják az iskolát" - mondja Bachmann.
Ez csak akkor fog megtörténni, ha az iskolának sikerül újra pénzt és szponzorokat gyűjteni az ajánlat folytatásához, ami Bachmann szerint "már mérhető sikereket hozott". Bachmann számára kijózanító volt a megelőző program támogatása az egészségbiztosító társaságok klinikáinak takarításában. "Csak prospektusokat adtak nekünk az egészséges táplálkozásról és a fitneszről." Most más segítségben reménykedik, például az előző Lindner gyümölcs- és zöldségellátótól, aki az első két projekthétben azonnal ingyenesen szállított gyümölcsöt és zöldséget. "Az ilyen természetbeni adományokat ugyanolyan örömmel fogadják, mint a pénzt" - mondja Bachmann.
A premier Sabine Remberger-Jordan táplálkozási szakemberrel 1500 euróba került az iskolának. Ez nem tűnik soknak - mondja Bachmann. Még mindig nem könnyű megtalálni. De az iskola nem akar lemondani. A táplálkozási szakértő, Remberger-Jordan is reméli, hogy ez folytatódik - függetlenül attól, hogy ő vagy valaki más vezeti a tanfolyamot. - Egyedül az extra órás testmozgás hihetetlenül jó volt. Rúgás a játszótéren, mászás az iskola saját mászófalán, kocogás és labdázás a Main-on: "A gyerekeknek olyan dolgokat kell csinálniuk, amelyeket később egyedül is meg tudnak csinálni". Csakúgy, mint az egészséges snackek elkészítése magadnak. Tejrudakkal tele müzli, kóla helyett almafröccs vagy teljes kiőrlésű kenyér friss pohárral. A lecke végén az összes ablakot kitisztítják - a kezdeti aggodalmak ellenére. Egyáltalán nem olyan rossz, gondolja mindenki. Újabb belátás.