Rák - A világ 5 legveszélyesebb étele

Amikor az étel mérgez

Az étel létfontosságú. Enélkül nem működik. De nem mindent nevezhetünk tiszta lelkiismerettel étellel, amit belénk zsúfolunk: egyik vagy másik nem csak nem egészséges, néhány dolog életveszélyes lehet számunkra.

De a jó hír az, hogy egyes finomságok titkos rakományt hordoznak - ételt úgyszólván ketyegő időzített bombaként? Az adag teszi a mérget. Itt megtudhatja, mely ételeket érdemes minél gyakrabban kerülni!

Az íz fontos. Amikor azonban arról van szó, hogy mi kerül a tányérra, pusztán azért, mert jó íze van, nem feltétlenül tesz jót nekünk. Sajnos néhány finom specialitás megbetegíthet minket. Csak hébe-hóba kellene élvezni őket. Vagy kis mennyiségben.

"Segítség a // adományozáshoz most" Vegye ki az Amazon Fresh ingyenes próba tagságát, és 1 eurót adományozunk !

Az étel mérgezheti testünket?

Hiszen még az „élet” szó is benne van! De: Egyes szakértők azt mondják: Igen, teljesen! Az étkezés súlyos károkat okozhat nekünk. Mert: Egyes anyagok nem kívánt módon kerülnek a véráramba, károsítják a szerveket és eljutnak az agyi áramkörökhöz, amelyek súlyos károkat okozhatnak. És ez nemcsak a mesterséges feldolgozáson alapuló, sokat szidott ételekre és vegyi anyagokra vonatkozik, amelyekkel ennyi ételt kezelnek, hanem első ránézésre olyan egészséget elősegítő termékekre is kiterjed, mint a gyümölcs, zöldség és hús. Ebben az összefüggésben a szakemberek gyakran „testtranszformátorokról” beszélnek. Ez nem azt jelenti, hogy éjjel-nappal büntetni kell magát, hanem: Óvatosnak kell lenned, mielőtt valami finomsággal kedveskednél.

A zsír, a cukor és a só úgy alakítja át a testet, hogy végül feladja? Az a tény, hogy évente emberek milliói halnak meg rákban, cukorbetegségben és elhízásban. Nem véletlen, hogy a vállalatok egyre több terméket látnak nyilvánvalóan biztonságos „Light”, „Fat-free”, „0 percent”, „Salt-free” vagy „Sugar-free” feliratokkal. Értékesíti - de valóban jó nekünk? Az apró betűk általában információkat szolgáltatnak, de pusztán halandóként nem mindig értjük a csomagoláson lévő titkosított üzeneteket ...

Hány anyagnak van ilyen negatív hatása a szervezetre, és mérgez minket?

Aggasztó bizonyítékok arra utalnak, hogy a mai napig csak a jéghegy csúcsát látjuk. A mikrotámadók mindenütt leselkednek ...

A Robert Koch Intézet adatai szerint évente mintegy 200 000 ételmérgezéses esetet regisztrálnak. A be nem jelentett esetek száma valószínűleg 20-szor olyan magas. A baktériumokat, spórákat és gombákat folyamatosan, észrevétlenül, étellel mossák a testbe.

Nagyon gyakran későn veszik észre az érintettek

A szennyezett hús egyszeri "fogyasztása" halálos Listeria fertőzéshez vezethet. Azok az anyagok azonban sokkal nagyobb veszélyt jelentenek, amelyek észrevétlenül felkúsznak ránk és kúsznak. Csak évekig tartó fogyasztás után tárják fel valódi pusztulási lehetőségeiket. És akkor gyakran késő ... Mindannyian több száz anyagot fogyasztunk étkezés közben. A leghíresebb és leggyakoribb gazemberek a következők:

A fogyasztók széles köreiben továbbra sem világos, hol vannak ezek mindenütt.

Tény: a gyilkos anyagok elrejthetők sült krumpliban, kólában, húsban, gyümölcsben vagy zöldségben.

Bizonyos esetekben erről természetesen tájékoztatást kell adni a csomagoláson. De, és ez nagy, de: egyrészt a legkisebb adagok is nagy kárt okozhatnak, másrészt gyakran rejtélyes numerikus kódok mögé rejtőznek, mint például az E173 és az E626. Amint fokozatosan elhelyezkednek a szervekben, elkezdhetik manipulálni az idegrendszert.

Hány kémiai anyag mutatható ki az emberben?

200 körül, mondják a szakértőim. Mindenesetre ezt egy hosszú távú kísérlet során bebizonyították az USA-ban. Ez vonatkozhat rád és szeretteidre is! De nem muszáj.

Ebben az országban például a tudósok tízből hét emberből kimutatták a mérgező gyomirtó glifozátot a vizeletben.

És ez még nem minden:

Sok anyag elrejti a nyomait a testben, és alig észlelhető. Olyan betegségekhez kapcsolódnak, mint a rák, a Parkinson-kór vagy a depresszió.

Miért adják egyáltalán ezeket az anyagokat?

Nos, a majonéz krémesebb lesz, az eper baktériumokkal szemben ellenállóbb, a chips pedig ízesebb. A kockázatokat és a mellékhatásokat elhanyagolják, nem utolsósorban az elavult irányelvek és a kockázatvállaló ételcsoportok miatt.

A megengedett napi adag

Az úgynevezett elfogadható napi bevitel ADI a viszonyítási alap. A megengedett napi adag egy olyan élelmiszer-adalékanyag mennyiségét méri, amely orvosilag ártalmatlannak tekinthető, ha napi egy életen át adják be. Eddig jó. A kritikusok azonban arra panaszkodnak, hogy az ADI-értékek csak állatkísérleteken alapulnak. Ezenkívül az ipar általában ezt maga hajtotta végre.

Az említett anyagok közül sok közvetlen hatással van a testben lévő messenger molekulákra. Például befolyásolják az éhségérzetet, és úgymond átprogramozzák az agyat. A nátrium-glutamát (MNG) például varázslatot varázsol a chipsbe, és sokáig éhezik. Nagy dózisban neurotoxinnak tekintik.

A rossz adalékanyagok

Eddig a fő gyanúsítottak a zsír és a cukor voltak, mint az élelmiszeripar gyilkosai, de a szakemberek most azt feltételezik, hogy a fő tettes a mesterséges adalékanyagok. Mindenekelőtt nem lehet értékelni az iparilag előállított élelmiszerek hatásait - ez egy globális kísérlet, amelyben a fogyasztók jóhiszeműen vesznek részt.

Az étrendhez szinte semmilyen esetben sem szükségesek adalékanyagok.

Bónusz az egészségért és a jólétért?

Semmi. Nincs jó oka annak, hogy ezt a vásárló elvegye - de ezeket a termékeket mégis újra és újra felhasználjuk. És bár testünk egyszerűen nem készül fel ezekre az anyagokra. A természet és így a testünk sem tudja, hogyan kell kezelni. Időbombák keletkezhetnek, amelyek sokáig némán ketyegnek, és valamikor felrobbanhatnak valamilyen módon.

Hosszú távon nem lehet elkerülni az összes fenyegetést és egészségügyi kockázatot - de a kevés kezelt és feldolgozatlan alapanyag jó kiindulópont. Ha már nem tudja megtudni, mi van az ételben, gyanúsan hosszú az eltarthatósági ideje, vagy ha különösen színesnek tűnik, akkor gyakran elővigyázatosság szükséges.

Nem szabad megnézni az összetevők listáját, még akkor sem, ha gyakran nagyítót kell használnia: A fő összetevőket fel kell tüntetni a csomagoláson. A vállalatok azonban kreatívak, és gyakran olyan fantáziafogalmakkal állnak elő, amelyek még mindig a jogi keretek között vannak.

Miért kellene mindannyian kerülnünk a különféle kiegészítő összetevőket?

Mert kétség esetén nincs szükségünk rájuk, de valószínűleg hosszú távon kárt okoznak. Például valószínűleg összefüggés van az élelmiszer-intolerancia gyors növekedésével az EU-ban.

Ezenkívül a szakértők az ADHD okát, a figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenességet látják a legtöbb közép-európaiak modern étrendjében. Az allergia gyors növekedése szintén annak a sok méregnek a közvetlen következménye, amelyet folyamatosan magunkba töltünk.

Az adalékanyagok hosszú távú pusztító potenciáljáról még nem készültek szilárd bizonyítékok - de ez annak is köszönhető, hogy alig van független embernek módja komoly vizsgálatok elvégzésére. Még a valóban tudományosan elismert tanulmányokat is elsősorban nem emberekkel, hanem állatokkal végzik. És egyre több bizonyíték van arra, hogy nem laboratóriumi állatokként működünk.

Mindenki másképp kullancsol, és még akkor is, ha az egyik vagy a másik olyan egészséges lehet, mint egy kő, annak ellenére, hogy kizárólag gyorséttermet fogyaszt, ez csak lerövidíti a legtöbb ember életét.

Diéta és betegség tények

• Minden harmadik rákot a helytelen étrend okozza.
• A WHO szerint a különösen erősen feldolgozott kolbász és a vörös hús veszélyesnek számít.
• Alábecsülik a penészt. A penészes ételt mindig dobja ki teljesen.
• A rák megöli. A szív- és érrendszeri betegségek után ez világszerte a második vezető halálok. Hogy ez pontosan mit jelent, melyik régióban van és marad más. Különösen kevés fizikai aktivitással kombinálva a helytelen ételek feleslege szinte mindenhol tartós veszélyt jelent a lakosság egészségére.
• Szakértők szerint az összes rákos megbetegedés 35 százaléka Németországban a helytelen táplálkozásnak köszönhető.

A rossz öt: a legnagyobb kockázatot jelentő ételek

1. Vörös hús

Még akkor is, ha az adalékanyagok nem tartalmazhatnak készételeket, a steak veszélye fennáll: Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szakemberei „erős jeleket” látnak a vörös hús és a vastagbél, a prosztata és a hasnyálmirigyrák fogyasztása közötti kapcsolatra.

2. Hot dog

Finom kis snack, tele nitrátokkal. Közben gyorsan vakolt, ez az adalék ínycsiklandó színt varázsol és meghosszabbítja az eltarthatósági időt. Önmagában az anyag ártalmatlan, de a húsból származó fehérjével kombinálva káros nitrozaminok képződnek, amelyek állatkísérletek szerint rákot okozhatnak.

Ezenkívül gyomor- és béldaganatok is kiválthatók. Finom, nem? És ki nem szereti a hot dogokat? Nem, sajnos ő sincs a horgon. Mert: Az egyéb feldolgozott és pácolt hús, például a szalonna, nem kevésbé kritikus.

3. Hasábburgonya és chips

Alig tud bárki ellenállni! Csak az illata sütéskor! Hmmm ... Pontosan itt jön létre az akrilamid, amely megtalálható minden magas szénhidráttartalmú ételben, amelyet magas hőmérsékletre hevítettek. Állatkísérletek során ez az anyag rákkeltőnek bizonyult. És ez még nem minden: nagy dózisban idegkárosodás is előfordulhat. A szervezetben az anyag glicidamiddá alakul, ami megváltoztathatja a genetikai összetételt és növelheti a tumor kockázatát.

Ezenkívül a sült ételek újabb kockázatot jelentenek: ami edzett zsírban főtt ki, úgynevezett transzzsírokat tartalmazhat. Ez nem csak a hasábburgonyára vonatkozik, hanem az összes többi finom, ropogós finomságra is, amelyekkel időről időre megkóstoljuk magunkat.

A transzzsírok önmagukban nem felelősek a rák kockázatának növeléséért, de úgymond olyan helyeket foglalnak el a testben, amelyeket egészséges telítetlen zsírsavaknak szánnak. Ez viszont azt jelenti, hogy a test soha nem érzi jóllakottnak magát. Ez gyakran súlygyarapodáshoz és ennek eredményeként a rák kockázatának növekedéséhez vezet

4. Fánk

Kerek, édes és annyira csábító: a zsírban sült tésztában gyakran rengeteg akrilamid és transzzsír található. Ezenkívül túl sok a cukor és a zsír. Mielőtt elnyelné a finom bűnöket, tisztában kell lennie ezzel. Talán mindig tervezzen egy hatalmas vitaminbombát a következő étkezéshez? Végül mindig egyensúlyba kerül.

5. Grillezendő étel

Első ránézésre jó választásnak tűnik zsíros szószok és panírozás nélkül. De légy óvatos: Az elégetett zsír óriási egészségügyi kockázatot jelent. A benzopirol, a gyomorrák egyik fő oka, füstön keresztül fejlesztheti és szennyezheti a húst.

Elengedhetetlen, hogy mindig fóliát tegyünk a grillezendő étel és a parázs közé, és a legjobb, ha sovány húst is választunk. És természetesen lehetőleg jó minőségű - hogy a hozzáadott érték ne csak rövid ideig legyen a nyelven, hanem lehetőség szerint egy kis jó fehérje is felszívódhasson.

Ne csak vágja el a penészt, kérem, dobja el gyorsan!

Nem minden tud ellenállni a tudományos kutatásnak, amit a nagymama adott nekünk. Sokáig sok bonyolult tipp fogalmazódott meg arról, hogy mely ételeket szabad és kell felszabadítani a penészektől és hogyan. Talán korábban a tárolás inkább a takarékos hulladékkezelők részéről történt.

Ma a szakértők azt feltételezik, hogy a penész óriási kockázati tényező - kétség esetén ez azt jelenti: Mindig dobja ki az összes penészes ételt kivétel nélkül. A levágás nem elég! A penész a spórákat a levegőben terjeszti. És többnyire olyan gyorsan, hogy semmit sem lehet megmenteni. Kimutatták, hogy a rendkívül mérgező mikotoxinok elősegítik a rákot, és károsítják az idegrendszert és a genetikai anyagokat is.

Következtetésem

jó étvágyat! Mi marad akkor, amit bűnös lelkiismeret nélkül lehet élvezni? Természetesen az adag mindig meghozza a mérget. De: ha nem maga készíti el, akkor nem lehet biztos abban, hogy mi van pontosan belül. Első pillantásra az egészséges, könnyű és színes készételek gyakran tele vannak olyan anyagokkal, amelyek gyökeresen lerövidíthetik az életet, vagy állandó negatív hatással lehetnek az egészségre.

Manapság sok szakértő feltételezi, hogy sok olyan anyag van, amelyektől mindannyian el kell kerülnünk kétség esetén:

• Sült
• Égett
• Penészes
• teljesen mesterséges zsírok

Az állati zsír csak kivételes esetben kerülhet a tányérjára, ha egészségesen szeretne megöregedni. Akkor teljes mértékben élvezhető. Azonban: Aki utána figyeli a testét, néha gyorsan tudja a kicsi vagy nagy bűn árát. Legyen szó fáradtságról, fáradtságról vagy gyomorégésről: Néha azonnal tudja. Ekkor a kérdés egyszerűen: Megéri-e nekem?

Sajnos más ízletes gazembereket nem lehet ilyen gyorsan leleplezni. Csak fokozatosan, észrevétlenül bontják ki pusztító hatásukat. Semmiképpen sem akadályozhatja meg, hogy elakadjon a test kulcsfontosságú területein - nem szabad becsapni különféle méregtelenítő tippekkel. A méregtelenítés csak bizonyos mértékben működik. Az egyensúly a legfontosabb - csaló napok engedélyezettek, ha friss, kezeletlen, regionális és, ha lehetséges, házilag készített ételeket fogyasztanak újra.

Laura Stein táplálkozási edző és elkötelezett szénhidrát-fogyasztó. Cikkében átadja a táplálkozási edzőként eltöltött évek során szerzett rengeteg tapasztalatát, amely az egészséges táplálkozáshoz, az egészséges fogyáshoz alacsony szénhidráttartalommal, valamint az életminőség javításához kapcsolódik.

---