Rák alma EGYEN FOGOSABB

Soha nem hallott még a rák almáról? Ez változtatható: Termékismereteinkben mindent elolvashat, amit tudnia kell erről az ősi, vadon növő almafajtáról.

Tartalomjegyzék

1. Mit kell tudni a rák almáról
   1. eredet
   2. íz
2. Kedvenc rák alma receptjeink
3. Mennyire egészséges a rák alma valójában?
4. Vásárlási és főzési tippek rákalmához
   1. készítmény
   2. tárolás
5. Készítési tippek rák almához

Mit kell tudni a rák almáról

Néha a főnév valóban előjel. Például a rákkal és kétszer: nevét egyrészt a nyers, fás pépnek, másrészt a fa nagyon kemény, vöröses-fehér vagy vörös-barna fájának köszönheti.

"Vad almának" vagy "közönséges almának" is nevezik, a rák alma az egyik legrégebbi gyümölcsfajta. Kr. E. 5000-ben rákos almafák nőttek, amelyek 3 és 10 méter közötti magasságot érhetnek el. A botanikusok nem teljesen biztosak benne, de a rák almát joggal tekintik a mai ehető alma egyik őse.

A rák alma ma már az egyik veszélyeztetett növényfajunk. Egyre több kerttulajdonos azonban kap egy vagy több rákos alma bokrot a faiskolákból, és ezzel biztosítja, hogy a vad alma ne pusztuljon el teljesen.

Csak a gyümölcsökkel nagyon kevesen foglalkoznak, mivel ezek nyersen alig ehetők. Ezenkívül egy cserje vagy fa csak néhány rákalmát hordoz, amelyek átmérője mindössze 2–4 centiméter. A rákvirág cserjei és fái különösen szépen virágoznak. Főzve vagy főzve a kis alma ízében is meggyőzhet.

eredet

A rákvirág egész Európában vadul nőtt, különösen Közép-Európában és a Közel-Keleten is. Ma szinte kizárólag termesztett cserjeként fordul elő a magán kertekben Németországban.

íz

Ha éretlen, a crabapple keserű és savanyú íze van, növekvő érettségével egyre édesebb ízt kap.

---