Rák, jó fehérjeforrás Clic Bien-être

ásványi anyagokban

Feladva 2012. június 4-én, 06:00 órakor

Egy nagy család. "Rák" néven egyesült rákfélék vannak, amelyekre egy nagy, merev héj alatt összehajtott has és öt pár, a fajtól függően különböző méretű láb tartozik.

Ebben a családban a következőket találjuk:

Pókrák 10-20 cm átmérőjű (pókrák) (láb nélkül) súlya akár 3 kg is lehet. Vékony és hosszú lába van, háromszög alakú, domború és tüskés téglavörös színű. Fehérjékben, ásványi anyagokban, nyomelemekben gazdag és alacsony lipidtartalmú pókrákok a tenger gyümölcseinek minden előnyét kínálják. Energiaértéke 85 Kcal/100 g. A nőstény húsa finomabb, mint a hímé. Élvezhető sima, udvari főzőben főzve vagy főzve.