Rákellenes ételek; Boldog ezüstök
Vizsgálatok szerint a rákos megbetegedések közel egyharmada megelőzhető az étrend megváltoztatásával, fizikailag aktívabbá válással és a kiegyensúlyozott súly fenntartásával. A kiegyensúlyozott étrend jótékony hatással van a rák megelőzésére. Bizonyos ételeket rákkeltőnek tekintenek. Mások éppen ellenkezőleg, például a gránátalma megakadályoznák a rák kialakulását.
Táplálkozási tényezők és rák
Számos tanulmány igazolta a táplálkozási tényezők (étrend, alkohol, testsúly és fizikai aktivitás) szerepét a különféle rákos megbetegedések kialakulásában. Ezek a tényezők 2 csoportba sorolhatók:
- Az 5 tényező, amely növeli a rák kockázatát: alkoholos italok, túlsúly és elhízás, vörös húsok és felvágottak, sós és sós ételek, béta-karotin alapú étrend-kiegészítők
- Az 5 tényező, amely csökkenti a rák kockázatát: fizikai aktivitás, gyümölcsök és zöldségek, élelmi rostok, tejtermékek, szoptatás.
Néhány étel, amelynek rákellenes erényei lennének
David Khayat professzor, onkológus "Az igazi rákellenes étrend" című könyvében számos olyan ételt ajánl, amely csökkentené a rák kockázatát, többek között:
- Gránátalma leve. A gránátalma leve csökkentette a prosztatarák kockázatát a férfiaknál és az emlőrák kockázatát David Khayat professzor szerint.
- Kurkuma. Ez a fűszer hatással lenne a rákkeltő anyagok méregtelenítésére. Számos tanulmány feltárja rákellenes hatását.
- Zöld tea: gazdag antioxidánsokban.
- Kávé
- Fokhagyma és hagyma: gazdag antioxidánsokban.
- Brokkoli és káposzta
- Paradicsom: a likopin csökkenti a prosztata és az emlőrák kockázatát
- Kapribogyóban, kakaóban és csípős sárga paprikában található szer: különösen a dohányosoknak ajánlandó
- Kis halak: szardínia, makréla, szardella vagy hering
- Mérsékelten fogyasztott vörösbor