Rakéta és Mozzarella húsgombóc - szénhidrátmentes étel
sok által főzött Sándor
Amit főzhet hozzávalóival!
Véletlenszerű receptek inspirációhoz
Hozzávalók (1 adag/s)
Étkezés előkészítő dobozok most újra raktáron!
kézikönyv
Mossa meg a rukkola egyik kezét, és aprítsa fel. Tegye a darált húst egy nagy tálba. Aprítsd fel a medvehagymát és add hozzá. Verje fel a tojást. Fűszerezzük megfelelően. Ezután adja hozzá a rakétát, és gyúrjon mindent a kezével.
Körülbelül 1/2 mozzarellára van szükség a gömbök megtöltéséhez. Vegye ki a csomagolásból, rövid ideig mossa le és szárítsa meg. Ezután apró kockákra vágjuk. Körülbelül 1,5 x 1,5 cm vagy valamivel kisebb.
Alakítsa a darált húst kis golyókká. Ezután nyomjon valamit laposan, és nyomjon egy darab mozzarellát a közepére, majd zárja be a sajtot a darával, majd szorosan nyomja össze. A 400 g darált hús mennyisége nekem pontosan nyolc golyó.
Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és egyidejűleg melegítsük a sütőt kb. 185 ° C-ra konvekcióval, és tepsit készítsünk sütőpapírral vagy egy kis sütőedénnyel.
Tegye a golyókat a forró olajba, és rövid ideig süsse körbe. Ha valaki még mindig a közelben van, hasznos ezt a lépést két emberrel megtenni. Ezután a tepsire vagy a formába.
Az összes golyót kb. 15 percig sütjük a sütőben. Vigyázat! Forró! Mellé: zöldséges serpenyő vagy paradicsomszósz. Finom!
Szerezzen be minden ingyenes, alacsony szénhidráttartalmú eszközt
Kapsz ingyenes Hozzáférés a heti tervekhez, élelmiszerboltlistákhoz és rendszeresen kap új recepteket és ajánlatokat.
Olvasási tipp
Élelmiszer pornó sajtos töltelékkel: Hétvégén arra gondoltam, hogy teszek egy kis mozzarellát finom darált marhahúsba. Valójában nem is olyan különleges, de a petrezselyem és a Co. helyett (mint a finom húsgombócokban szokás) egyszer 100% -ban egy rakétakeveréket használtam. A következő összetevők voltak a bevásárló listán: friss rakéta, mozzarella, könnyű darált marhahús, medvehagyma, tojás, só, bors és jó olívaolaj. Minden (az olaj kivételével) egy tálba áll össze, és egy vastag húsgombócba keverik:
Végül a nagy labda nyolc kis gömbbé válik. De előbb a mozzarellának be kell mennie valahogy:)
A kis gömbök laposra vannak nyomva. Ezután a sajt középre kerül, és mindent bezárnak a daráló keverékbe. Ezután megy (2 fakanállal) a forró olajba.
Vigyázz: a forró olaj erősen kifröccsen. A golyók csak rövid ideig vannak az olajban. Gyors megfordításukkal minden oldalról röviden felpiszkálják őket. Ezután 15 percig a sütőben megy, hogy minden átfőjön és a sajtmag szépen megolvadjon. Az eredmény lenyűgöző:
Ételnapló (napi napló szervezővel)
156 oldal a tervezéshez és a nyomon követéshez. Figyelje az összes ételt, beleértve az ízét, az éhséget és a toleranciát. Kezelje a találkozókat és maradjon motivált. Igazi keménytáblás lapos gumival és könyvjelző szalaggal.
Sándor (433 recept és bejegyzés)
Én vagyok Alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási szakember, A legkeresettebb szerző három alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyvből, amelyek most megjelentek a német könyvesboltokban, és több mint 20 kilót leadtam a szénhidrát nélküli étkezés fogalmával. Ezt szeretném átadni neked.
+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (hétfőtől péntekig 8: 30-17: 30 között)