Rakétatűzhely (V6

Bevezetés

A rakétatűzhely egy optimalizált fatüzelő rendszer-orientált főzés/főzés.

Optimalizált égés, mert különleges geometriájának, valamint tűzálló és szigetelő anyagok használatának köszönhetően: az elfogyasztott fa mennyisége alacsony, az égetetlen füst és a finom részecskék felszabadulása nagyon-nagyon alacsonyabb a barbecue alatt.

Főzés és főzés orientált, mert ebben a modellben egy fazék van felszerelve, hogy maximalizálja az általa visszanyert hőmennyiséget. Egyes kiegészítőkkel a kályha és a kavicsos tűzhely is adaptálható.

Az ezen az oldalon bemutatott modellt maguk a Feu Follet egyesület tervezték az Aprovechóval.

Az elv

A rakéta működési elve a következő: a fát a rakéta alján elhelyezett bemeneti csövön keresztül táplálják. Ezt a csövet egy fémlemez választja el, hogy a fa tetejére kerüljön, és alulról lehessen a levegő.

Ez a lemez előmelegíti a levegőt, amíg el nem éri a cementmagot, ahol az égés történik (ez a terület a rakétán a legmelegebb 800–900 ° C körül). L alakú geometriájának köszönhetően bármikor lehetséges az adagolócsőben lévő fadarabok előrehozása vagy megfordítása a rakéta égésének szabályozása érdekében.

Ezután a lángok a belső kéménybe rohannak, ahol örvényt alkotnak (= lángspirál), és ahol az utóégés következik be (további részletekért nézd meg az Elméleti alapok részt)

Ezután megütik a rozsdamentes acél edény alját, ezért javasoljuk egy dupla aljú rozsdamentes edény használatát.

Ezután a lángok és a forró levegő megkerüli a szoknya belsejében lévő edényt, hogy ezzel maximalizálja a hővisszanyerést.

Végül a lehűlt füstök a ruha és a szoknya közé ereszkednek, mielőtt kiszöknének a kéményen. Ha az égés jól sikerült, és a rakéta rendesen működik, a füstök hidegek (100 ° C), és szabad szemmel nehezen láthatók.

Előnyök és hátrányok

A rakétatűzhely nem gáztűzhely, ezért vannak bizonyos technikai és használati hátrányai, amelyek nem áthidalhatatlanok, de ismerni kell őket. Összehasonlítom itt egy klasszikus fatűzzel vagy barbecue-val.

Előnyök

• Viszonylag könnyű és szállítható, kb. 45 kg tűzhellyel, fazékkal és fedéllel
• Tartós, ha jól használható
• Élelmiszeripari rozsdamentes acél élelmiszerrel érintkezve
• Helyes méret: 500x800x1000 kémény nélkül
• Kis fát égess el
• Normál működés közben nem bocsát ki látható füstöt
• Körülbelül 1 liter vizet forral fel percenként normál üzem közben
• Durva hőmérséklet-szabályozás
• Nehéz szikrával tüzet indítani, mivel a tűz a rakétában van
• Gyorsan bekapcsolható (3-5 perc)

Hátrányok

• Rendszeres odafigyelést igényel a fával való tápláláshoz (például grillhez)
• Ha nincs megfelelően karbantartva, a szabadban rozsdásodhat
• Rendetlen, ha a ruhát dörzsöljük (ha olajjal ütöttük meg, hogy megvédje a rozsdától)
• Szennyezd az edény alját (korom), így kevésbé praktikus beltéri mosás (piszkosodás nélkül)
• Hőmérséklet-szabályozás lehetséges, de hozzávetőleges
• Tűzhely = fazék = főzés bizonyos számú ember számára (kiegészítők nélkül nehéz beállítani)
• Durva esztétika

---