Rakott csirke, gomba és burgonya krémmártásban - Kulináris receptek - román és konyha

Előkészítési idők

összetevők

• 3 db csirkemell
• 3 nagy burgonya
• 250 g gomba
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 hagyma
• egy marék lisztről
• só és bors ízlés szerint
• 50 g borsó (opcionális)

A mártáshoz

• 3 evőkanál vaj
• 3 evőkanál liszt
• 125 ml tej
• 125 ml főzőkrém
• 1 evőkanál citromlé
• 270 ml csirkeleves

Az elkészítés módja

Rendkívül ízletes és teljes étel az egész család számára (kb. 8 adag), étvágygerjesztő megjelenéssel és hihetetlen ízzel. Friss csirke, ropogós burgonya és illatos gombák, mindez egy finom ételben, amely csak 30 percet vesz igénybe.

1. Vágja kockákra a csirkét. Fűszerezzük sóval és borssal, pirítsuk meg a serpenyőben, amíg enyhén meg nem pirul (nem kell behatolni, mindent megtesz, ha a sütőbe teszi). Közben vágjuk kockákra a burgonyát és főzzük körülbelül 10 percig
2. Vegye ki a csirkét, helyezze át közvetlenül a rakott tálba. Tegye a felszeletelt gombát, a zúzott fokhagymát és a hagymát ugyanabba a serpenyőbe, 1-2 percig. Tegye a gombákat a serpenyőben lévő csirkére. Kapcsolja ki a krumplihőt, és öntsön rá hideg vizet.
3. Közepes tapadásmentes serpenyőben megolvasztjuk a vajat. Adja hozzá a lisztet, 1-2 percig alaposan keverve. Hozzáadjuk a csirkelevest, a citromlevet, a sót és a borsot, és krémesre és homogénre keverjük. Folyamatosan kevergetve adjuk hozzá a tejet és a tejszínt.
4. Tegye a krumplit a serpenyőbe, öntse rá a mártást és süsse 40-45 percig. A borsó opcionális, mert szigorúan azért teszem őket, hogy az ételnek csobban a színe.

Egyéb finom rakott receptek:

---