Rakott Hack rakott karalábéval és zellerrel - recept

1.Hámozzuk meg a zellert és a karalábét, és vágjuk körülbelül 1/2 cm vastag szeletekre.

recept

2.Blansírozzuk forró sós vízben kb. 2-3 percig. Szitán átszűrjük és jól lecsepegtetjük.

3.Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (konvekció 160 ° C).

4.Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és morzsásra pirítjuk benne a fogkőzetet, és jól ízesítjük oregánóval, sóval és borssal.

5.A tejet habosra keverjük sóval, borssal és reszelt szerecsendióval.

6.Egy tepsibe felváltva rétegezzük a zöldségszeleteket, a tartárt és a reszelt sajtot. A zöldségszeletekkel végzünk.

7.Végül ráöntjük a tojás tejet, és az egészet megszórjuk reszelt sajttal (ha úgy tetszik, használhat parmezánt is). Reszeltem goudát.

8.Tegye a sütőt a sütő közepére, és süsse kb. 30 percig. A sütőmnél mindig egy kicsit tovább tart, amíg a teteje szépen meg nem pirul.

9.Ha valóban egyik napról a másikra szeretne fogyni, akkor nem lehet kenyér vagy egyéb köret, például burgonya, tészta vagy bármi más. Segíthet, ha hiszel benne.