Ramadán étrend Miért kellene szénhidrátot fogyasztania vacsoránál, és nem napközben - Egészség;
A Jeruzsálemi Zsidó Egyetem kutatócsoportja a ramadán idején a muszlimok étrendjének elemzését követően végezte el a tanulmányt, amikor az emberek napközben böjtölnek és vacsorára szénhidrátban gazdag ételeket fogyasztanak - írja a Daily Mail brit lap, amelyet a Mediafax idéz.
Jó energiaforrás, a szénhidrát osztály teljes kiőrlésű tésztát, kenyeret, rizst és babot tartalmaz.
Kutatók szerint az étrend növeli a jóllakottság szintjét - a jóllakottság érzését - és befolyásolja a szívroham kockázati tényezőihez kapcsolódó hormontermelést.
Azt mondták, hogy a rezsim ígéretes a túlsúlyos emberek számára, akik fogyni próbálnak.
"Az ötlet a muszlimokról a ramadán idején végzett tanulmányokból származott, amikor napközben böjtölnek és este szénhidrátban gazdag ételeket esznek, ezalatt a leptin szekréció megváltozik.", - mondta Zecharia Madar professzor, az izraeli oktatási minisztérium vezető tudósa.
A vizsgálatban 78 rendőr vett részt, akiknek vagy a ramadán étrendet (szénhidrátok a vacsoránál), vagy az ellenőrzött fogyásból (napközbeni szénhidrátok) álló étrendet alkalmazták.
Hat hónap elteltével a kutatók megvizsgálták a kísérleti program hatásait három hormon szekréciójára: a leptin - a jóllakottság hormonja, a ghrelin - az éhség hormonja, és az adiponectin - az a hormon, amely az inzulinrezisztenciát a metabolikus szindrómához köti.
A kutatás eredményei azt mutatták, hogy a kísérleti étrend pozitív változásokhoz vezetett a ramadán-rendszert követők hormonális profiljában.
A "kontrollcsoporthoz" képest az új étrend a hatások közé sorolta az éhségérzet csökkenését, a súly, a hasi kerület és a testzsír szabályozását - írja a Mediafax által idézett újság.
A ramadán étrendet követõ emberek javultak a vércukor- és lipidszintben, valamint a gyulladás kockázatában is.
A Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases folyóiratokban megjelent tanulmány szerint a nap vége felé elfogyasztott szénhidrátkoncentráció hatásai azoknak az embereknek kedveznek, akiknek magas a cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. elhízottság.
"Az eredmények egy megfelelőbb alternatív étrend alapját jelentik azok számára, akiknek idővel nehézségeik vannak a diéták betartására.", Madar professzor elmagyarázta.
"A következő lépés megérteni az eredményhez vezető mechanizmusokat", ő mondta.