Ráncos keksz - Teo receptjei; s Konyha
A ráncos keksz vagy a „repedt” keksz rendkívül népszerű keksz/süti a világon. Sikeresen kombináljon (nagy sikerrel hozzátehetném) két olyan harapnivalót, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt szeretnek: csokoládét és kekszet! Kívül van néhány puha keksz, szinte feketés állagú és kívül nagyon ropogós. Különleges, repedezett kérgük van, nagyon szép és különösen finom, porcukorból.
Bár látványosnak tűnnek, és megtalálják a helyüket minden ünnepi asztalon, de snackként is az iskolai csomagban vagy a tányéron, reggeli kávé mellett, a ráncos sütiket nagyon könnyű elkészíteni és nagyon gazdaságosak! A Lidl üzletek bármelyikének megkönnyítésével megtalálja az összes szükséges összetevőt, és a készítmény egy részéből 16-20 ráncos keksz kerül ki.
Miért érdemes kipróbálni az r-tmai címke?
✓ a gyermekek és a csokoládé minden kedvelőjének ízlése megfelel
✓ kevesebb, mint 10 perc alatt elkészülnek, majd miután elkészült a készítmény, addig fagyaszthatja, amíg meg nem akarja sütni a kekszet, és ezáltal tökéletesebbek az ünnepekre, mert előre elkészítheti őket.
✓ minél vastagabb a porcukor réteg, amelyben bevonja a kekszet, annál jobban láthatóak és látványosabbak lesznek a repedések
✓ A keksz 2 hétig nagyon jól eltartható légmentesen lezárt dobozokban, hűtőszekrényben, és az elfogyasztás előtt felmelegítheti őket. A közepe megint puha lesz, mint a szeder.
Hozzávalók 16-20 ráncos sütihez:
- 180g faina Castello
- 100g kakaó Castello
- 300g cukor Castello
- 2 teáskanál Castello sütőpor
- por lesz Castello
- 125ml Promienna olaj
- 3 férjetojás
- vaníliarúd magja (egy kanál Castello vaníliaeszencia)
- 100g porcukor Castello
Egy tálban keverjünk össze lisztet, kakaót, cukrot, sütőport, sót. Egy másik nagy tálban keverje az olajat, a tojásokat és a vaníliát a keverővel 10-15 másodpercig, alacsony sebességgel. Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és keverjük tovább a keverővel kis sebességgel, amíg sötét, sűrű és ragacsos tésztánk lesz. Hagyjuk a tésztát műanyag borítással letakarva legalább 4 órán át, lehetőleg egy éjszakán át. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra, tegyen sütőpapírt 2 nagy tálcába. A tésztát egy kanálnyi fagylalt segítségével vesszük, majd egy ping-pong labda méretű golyókat formázunk. Minden egyes tésztagolyót porcukoron át adunk, hogy vastag és egyenletes cukorréteg legyen jól beborítva. Helyezze a kekszet a tálcába, 3-4 cm-t hagyva közöttük, mert sütéskor kiszélesednek. 10–13 percig sütjük a kekszet, vagy az oana ropogós, és a ráncos keksznél vannak speciális repedések.
Nagyon nehéz lesz tartózkodni a kóstolástól, főleg, ha az egész ház remekül illatozik! Azt tanácsolom, hogy ne tartózkodjon túlságosan, mert melegen finomak és puha, rendkívül csokoládé közepűek! Megmondhatom, milyen jól megy egy pohár hideg tejjel? Azt hiszem, el tudod képzelni! Inkább szaladok a boltba Lidl hozzád legközelebb, vedd el hozzávalóidat, és élvezd az abszolút különleges krinkes sütiket!