Rántott csirkehamburger - Receptek a C Actuelle konyháról

Hozzávalók 4 fő részére:

• 4 burger zsemle
• 2 finom csirkemell
• 1 tojásfehérje
• 8 evőkanál. Liszt
• 8 evőkanál. finom zsemlemorzsa
• 2 paradicsom
• 40 g Batavia levél
• 4 ementáli szelet
• 4 evőkanál. ketchup
• 20 g vaj
• 2 evőkanál. semleges olaj, szőlőmag típusú
• Só
• Bors
• Kalória = nagyon magas

Előkészítési lépések

1. Enyhén simítsa el a csirkemellet. Kenyerezzük lisztbe, tojásfehérjébe és végül zsemlemorzsába. Melegítsen egy serpenyőt nagy lángon a vajjal és a semleges olajjal. Barnítsa meg benne a csirkemellet. Helyezze a panírozott csirke darabokat papírtörlőre a felesleges zsír eltávolítása érdekében. adjunk hozzá sót és borsot.
2. Mossa meg és vágja szeletekre a paradicsomot.
3. Enyhén pirítsd meg a hamburger zsemlét. Kenje meg ketchupot a morzsára.
4. Állítsa össze a hamburgereit úgy, hogy kezd egy kis salátával, szeletelt paradicsommal, rántott csirkével, szeletelt Emmental-szal, majd ismét egy kis bataviával. Zárja be a hamburgert.

---