Rántott csirkemell - recept receptek a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 4 csirkemell
• 50 g zsemlemorzsa
• 30 g Liszt
• 1 tojás
• 2 evőkanál. tej
• 1 gomb vaj
• 1 evőkanál. evőkanál Olaj
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Öntsük az egyik tányérra a zsemlemorzsát, a másikra a lisztet. 3. verjük fel az egész tojást a tejjel.
2. Sózzuk, borsozzuk a csirkemelleket, majd egymás után adjuk hozzá a lisztben, majd a felvert tojásban és végül a zsemlemorzsában.
3. Melegítsük fel az olajat és a vajat egy serpenyőben, és főzzük a csirkemelleket oldalanként körülbelül 4 percig. Azonnal tálaljuk, citromos ékkel és néhány petrezselyemlevéllel.

---