Rántott karfiolos fritterek Samar főzőblogja
Ízletes sült karfiolos sütemények házi joghurtos szósz kíséretében, napsütéses napokon örömmel fogadható recept, amelyet a teraszon lehet elfogyasztani grillezett hús, saláta stb. Kíséretében.
Karfiolszarvas petrezselyemmel
Nem tudok rólad, de szeretek gyors és könnyű ételeket készíteni, ha szép az idő, és süt a nap. Tehát azon a napon jól kezdtük a reggelünket. Volt kedvem ebédelni a teraszon, de nem számítottam az Anyatermészet szeszélyeire. Itt az ideje, hogy megsütjük a karfiolos süteményeket, és elkészítsük azt a joghurtos szószt, amelyet a nap borzalmas esőviharrá változtat, és az ég egy szempillantás alatt elsötétül. Még mindig azért készítettem a képeket, mert tudtam, hogy azok a karfiolos frittek nem fognak sokáig tartani.
Sült karfiolszőr
Imádtuk ezeket a karfiolos süteményeket, amelyeket gyakran készítek egy algériai szósz kíséretében, de amikor megláttam Sami Tamimi séf receptjét, a számat megöntötték, hogy élőben követtem az IG-t.
A recept nagyon egyszerű és felhajtás nélkül, karfiolból (vízben vagy gőzben főzve), lilahagymából, tojásból, fűszerekből (kömény, chili, fahéj), gyógynövényekből (petrezselyem), lisztből, sütőporból és tojásból áll. Hozzávalók, amelyeket biztosan talál a konyhájában.
A kíséret ötletéhez azt a joghurtos és gyógynövényes mártást javaslom, amelyet nemrég készítettem, vagy találhat más recepteket ebben az indexben. 20 szósz nyári aperitifhez, salátához és grillhez.