Rántott rókagomba pörkölt rókagomba tojás fogyókúrával és receptekkel
A gomba igazi ajándék a karcsú vonal számára. Szinte teljes egészében vízből állnak, alig tartalmaznak kalóriát és még mindig olyan kiváló ízűek, hogy szinte csemegének szeretném nevezni őket. És olyan könnyen elkészíthetők, hogy teljesen alkalmasak kezdőknek és olyan embereknek, akik nem szeretik annyira a konyhában lenni. A sült rókagomba vagy a tojással sült rókagomba különösen gyors, egyszerű és nagyon népszerű gombaétel. Tegnap ebédeltem, kevesebb mint 20 percet vett igénybe az elkészítése, kiváló íze volt és utána elegem lett. Ami valószínűleg azért van, mert elkészítettem egy jó adag rókagombát! Általában nem takarékoskodom az alacsony kalóriatartalmú összetevőkkel - igazán megeheti a telit. Szóval itt adom a hozzávalókat 2 főre, és nagyon halkan suttogom, hogy egyedül ettem 😉
Rántott rókagomba tojással/2 adag
1 teáskanál vaj vagy növényi olaj
Só, bors, fűszernövények ízlés szerint (majoránna, petrezselyem, metélőhagyma stb.)
A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, majd a vajban vagy az olajban megdinszteljük. Tisztítsa meg a rókagombát, és szükség esetén felezze vagy negyedelje meg őket. Adja hozzá a gombát a hagymához, alaposan keverje össze és párolja meglehetősen erős tűzön. Ha túl sok víz jön ki, akkor emelje meg a hőmérsékletet, és hagyja, hogy a folyadék elpárologjon, miközben gyakran keveri. Amikor a rókagomba "száraz", pörkölje meg jól körülötte, hogy kissé megbarnuljon. A tojásokat felverjük sóval és borssal, felöntjük a tojásos keveréket a gombákkal, és hagyjuk állni. Keverje meg újra, és kívánt esetben szórja meg friss fűszernövényekkel.
Az egész körülbelül 250 kalóriát tartalmaz - ez megneveti a szívet!