Rántotta gyümölccsel EAT SMART

Rántotta szalonnával? Kiváló! Rántotta paradicsommal? Finom is. De rántotta gyümölccsel? Hangok megszokás. A paleo ételbloggerek úgy vélik, hogy a tojás banánnal és Co.

A "Paleo 360" blogban egy olyan kombinációba botlottunk, amely felült és felismertetett minket: Rántotta gyümölccsel! Nagyon furcsa ötlet, gondoljuk, de az Ingo blogger fotói az édes és gyümölcsös rántottáról nagyon jól néznek ki.

Készítsen rántottát gyümölccsel

Ha kevesebb szénhidrátot szeretnél fogyasztani, akkor ez neked szól Rántotta gyümölccsel a klasszikus palacsinta alternatívája liszttel; A tojás-gyümölcs kombináció szintén jó ötlet a paleo és a pegan étrendhez.

A Blogger Ingo különböző kombinációkat próbált ki, és különösen lenyűgözte a négyrészes tojás - mangó - kókuszreszelék - mandula.

Például a rántotta gyümölccsel való receptje így nézhet ki:

• 2 tojás
• 1 érett mangó
• 1 marék pelyhesített mandula
• 1 marék szárított kókusz cukrozatlan
• egy citromlé spriccel
• édesem

Így megy:

1. Hámozzuk meg a mangót, és vágjuk a húst finom csíkokra.
2. Szétválasztjuk a tojásokat, és a tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük, amíg félig meg nem merevednek. Ez később kellemes pelyhes állagot kölcsönöz a rántottának.
3. Keverje össze a tojássárgáját ízlés szerint a citromlével és a mézzel.
4. A kókuszreszeléket és a mandulát olaj nélkül pirítsuk meg egy serpenyőben, amíg szagolni nem kezdik. Félretesz.
5. Kenj meg egy serpenyőt kevés kókuszolajjal.
6. Óvatosan hajtsa be a tojássárgáját a tojásfehérjébe.
7. Adja hozzá a tojás keveréket a forró serpenyőbe, és keverés közben pirítsa meg.
8. Amikor a tojás kezd keményedni, adja hozzá a mangót és keverje össze.
9. Helyezze a mangó rántottát egy tányérra, és megszórja szárított kókuszdióval és mandulával.

Az EAT SMARTER csapata izgatott: Készített-e már rántottát gyümölcsökkel, és további tippjei lehetnek?

---