Rántotta tonhal és brokkoli; mennyire egészséges

3. nap és egy másik vegetáriánus recept. Itt meglepődtünk, hogy a rüheei mennyi kalóriát tartalmaz, és mennyi ideig tartja tele. És persze milyen íze van a leeeeeckernek 😀

Hozzávalók 2 adagra:	Fűtőérték [kcal/100g]	Teljes fűtőérték [kcal]
5 tojás (250g)	148	370
300g brokkoli (frissen vagy fagyasztva)	26-án	78
1 doboz tonhal (150 g lecsepegtetett súly)	91.	136
20g vaj	747	150
Só bors
Fűszerek ízlés szerint
Teljes fűtőérték: 734kcal
Energia/adag: 367kcal

Elkészítési idő: 15 perc

Készítmény:
Olvassa el vagy olvasztsa le a brokkolit, és vágja apró virágokra. A friss brokkolit rövid ideig sós vízben kell főzni. A fagyasztott brokkoli azonnal felhasználható.
A serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és 5-7 perc alatt enyhén megpirítjuk a brokkoli virágokat. Közben a tonhalat lecsöpögtetjük, és egy tálban villával apróra felaprítjuk. Ízlés szerint adjuk hozzá a tojást, sót, borsot és fűszereket a tonhalhoz, és mindent jól összekeverünk. Amikor a brokkoli szilárd a harapáshoz, a tonhal és a tojás keveréke hozzáadható a serpenyőhöz. Most csökkentenie kell a hőt, be kell fednie az edényt, és hagyni kell a rántottát. Ha szükséges, a tojást is meg lehet fordítani és felülről meg lehet sütni.

---