Rántotta, zöldség és saláta; Sylvie tanácsa
Rántotta, zöldség és saláta
Itt van egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető recept. Szeretem a meleg és a hideg kombinációját. Tehát itt van mind forró zöldség, mind hideg vegyes saláta.
Itt vannak azok az összetevők, amelyek a hideg salátámat alkotják:
- saláta
- koktélparadicsom
- vörös bab (1 evőkanál személyenként)
- csicseriborsó (1 evőkanál fejenként)
- kukorica (1 evőkanál személyenként)
- kis friss kukoricapálca (2 fő/fő)
- mazsola (kb. 10 gramm/fő)
- 3 evőkanál (2 fő részére) házi vinegrettet (amelynek receptjét egy későbbi cikkben adom meg)
Íme az összetevők, amelyek a főtt zöldségek keverékét alkotják:
- hagyma
- fokhagyma
- piros kaliforniai paprika
- paradicsom
- tofu
- magvak
Mindent 1 evőkanál olívaolajban főzünk.