Raspberry Mascarpone Mousse - Szeretne jól enni
Sajnáljuk, hogy már értékelte ezt a receptet
Erről a receptről
Mascarpone Galbani 250g vagy 500g
Hozzávalók 4 fő részére
- 200 gr Mascarpone Galbani
- 200 gr málna
A recept elkészítése
Az Envie de Bien Manger oldalon most egy finom receptet kínálunk nektek a málna és a mascarpone habhoz. A málna egy piros gyümölcs, amelynek az az előnye, hogy az év hosszú hónapjaiban elérhető, mivel áprilistól novemberig kedvenc zöldségesében talál málnát. Azonban a nyári hónapok (július, augusztus és szeptember) azok a hónapok, amikor a málnának lesz a legtöbb íze. A Mascarpone egy olasz sajt, amelyet gyakran használnak desszertek készítéséhez. Nagyon híres a híres tiramisuban való felhasználásáról, sajttorták vagy habok alapanyagaként is felhasználható, ahogy ez a málnás mousse recept esetében itt történik. Nagyon könnyű és krémes, ez a könnyen elkészíthető hab recept minden nyári desszertet örömmel tölt el.
A recept elkészítése:
- Egy salátástálban spatula vagy fakanál segítségével keverje össze a mascarponét a cukorral.
- A tojásfehérjét keményre verjük.
- Keverje össze a málnát, és adja át a kínai nyelven kapott málnapürét.
- Nagyon finoman hajtsa be a kevert málnát a hófehérjébe.
- Ossza ezt a keveréket négy desszertcsészére.
- Helyezze a málnahabot tartalmazó csészéket két órára a hűtőszekrénybe.
- A hűtőből díszítheti habját sütivel vagy aromás levelekkel.