Rebarbara és eper piskóta - recept receptek a mai konyhára

Hozzávalók 4 fő részére:

• 200 g Liszt
• 200 g puha vaj
• 200 g cukor
• 4 tojás
• 30 cl Teljes tejszín, nagyon hideg
• 4 evőkanál. eper lekvár
• 4 evőkanál. rebarbara lekvár
• 2 evőkanál. porcukor
• 0,5 tasak sütőpor
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra.
2. A vajat és a cukrot addig keverjük, amíg a keverék kifehéredik és levegővé nem válik. Adja hozzá a tojásokat egyenként, miközben folytatja a habverést. Óvatosan öntsük hozzá a lisztet és a sütőport, és keverjük össze, hogy homogén tésztát kapjunk.
3. Öntsük a tésztát 2 kivajazott és lisztezett, kb. 18 cm átmérőjű formába. Kb. 30 percig sütjük. Ellenőrizze az adományosságot úgy, hogy a kés pengéjét a torta közepébe dugja. Szárazon kell kijönnie.
4. Hagyja a süteményeket 5 percig hűlni, majd széthúzza és rácsra helyezi.
5. A torta összeállításakor a nagyon hideg tejszínhabot felverjük a porcukorral.
6. Helyezzen egy korong piskótát a tálaló edényre. Tetejét lekvárral, majd tejszínhabbal tegyük fel. Zárja le a piskóta második korongjával. Porcukorral meghintve tálaljuk.

---