Rebarbara koktél angyal recept EAT SMART
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 0,4 mg | (3%) | |
| K-vitamin | 16,9 ug | (28%) | |
| B₁-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 0,8 mg | (7%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 6 μg | (2%) | több |
| Pantoténsav | 0,2 mg | (3%) | |
| Biotin | 2,3 µg | (5%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 16 mg | (17%) | |
| kálium | 544 mg | (14%) | több |
| Kalcium | 110 mg | (11%) | több |
| magnézium | 30 mg | (10%) | több |
| Vas | 1,5 mg | (10%) | több |
| jód | 56 ug | (28%) | több |
| cink- | 0,3 mg | (4%) | több |
| telített zsír | 0 g | ||
| húgysav | 20 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 47 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Készítsük el a rebarbara kompótot 1-3 nappal korábban, az alábbiak szerint: Hámozzuk meg a rebarbara szárát, és távolítsuk el a végeit. Vágja át a rudakat átlósan, körülbelül 2 mm vékony szeletekre. Helyezze a rebarbara szeleteket egy tepsire, és szórja meg cukorral. Vágja hosszában a vanília hüvelyt, adja hozzá a fahéjrúddal és a málnával. Csepegtessen mindent rummal. Hagyja a rebarbarát 1 órán át infundálni.
Fedje le a tepsit alufóliával, és főzze a rebarbarát a 170 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 25 percig.
Vegye ki a tálcát a sütőből, tegye a rebarbarát és az alaplevet egy edénybe, hagyja kihűlni.
Öntsön 2 evőkanál rebarbara alaplevet négy pezsgős vagy fehérboros pohárba, és töltsön meg mindegyikbe 150 ml jól hűtött Prosecco-t.