Rebarbara kompót cukor nélkül - gyorsan; könnyen
összetevők
Hámozzuk meg és tisztítsuk meg a rebarbara szárát, és vágjuk apróra. Mossuk meg, tisztítsuk meg és negyedeljük az epret. Szükség esetén vágjon egy kicsit kisebb méretű példányokat.
Éles késsel vágja hosszában a vanília hüvelyét, óvatosan kaparja ki a vanília pépet. Keverje össze a rebarbarát és az epret egy fazékban a vaníliás péppel, a vaníliahüvellyel, az almalével és a citromlével. Felforralunk mindent, majd lassú tűzön kb. 5 percig pároljuk.
Öblítse le a tiszta konzervedényeket forró vízzel. Távolítsa el a vanília hüvelyt a kompótból, öntse a kompót az üvegekbe, és zárja le tiszta, csavaros fedéllel. Hagyja kihűlni.
tartósság
A kompót frissen palackozva friss marad, és hűtőszekrényben jól lehűtve körülbelül 3-4 hétig.
rebarbara
A rebarbara áprilistól június végéig van szezonban. Minél zöldebb az alacsony kalóriatartalmú tavaszi zöldség, annál savanyúbb az íze. A „málna rebarbara” fajtát különösen enyhének tartják, és Németországban elterjedt.
Ez a recept FORMÁBAN jóváhagyott. Tudjon meg többet a kritériumokról.
Ezt a receptet az étkezési jobb irányelvek szerint fejlesztették ki.
Ez fontos számunkra:
✓ Nagyra értékeljük a növényi eredetű ételeket, például gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű termékeket és modern, vitaminbarát készítményeket.
✓ Kiváló minőségű növényi zsírokat és olajokat használunk, sót és cukrot takarékosan használunk.
✓ Friss, regionális és szezonális ételeket ajánlunk, lehetőleg bio.
Szeretne többet tudni? Ezután tájékozódjon az étkezési jobb irányelvekről.