Recept a sugárzott kenyérsalátából
Ma egy finom vöröset mutatunk a közelgő nyárra.
Hozzávalók adagokhoz
| 2 | Paprika, zöld és piros |
| 1 csomó | friss petrezselyem sima |
| 2 | Lilahagyma |
| 250 g | édesem |
| 50 g | koktélparadicsom |
| 1 | cukkini |
| 1 | padlizsán |
| 1 | póréhagyma |
| 1 | fiatal fokhagyma |
| 2 evőkanál | olivaolaj |
| 1 evőkanál | Balzsamecet |
| 1 csipet | bors |
| 1 csipet | só |
| 1 | Csésze zsír mély sütéshez |
Kenyérsaláta: recept és elkészítés
1. lépés: Kockázzuk fel a bagettet és pácoljuk olívaolajjal, majd tegyük a sütőbe 10 percre 180 fokon
2. lépés: Paprika, cukkini, hagyma és fokhagyma kockára vágjuk
3. lépés: Vágja a póréhagymát finom karikákra (csak a fehér darabokat adja a serpenyőbe, a zöld darabokat később hozzáadják a salátához)
4. lépés: Tegye a zöldségeket olajjal a serpenyőbe, enyhén pirítsa meg, és kevés borssal ízesítse
5. lépés: Tűzd be a padlizsánt, porral liszttel és forró zsírban süsd meg
6. lépés: Mindent összekeverünk egy tálban, felezzük és adjuk hozzá a paradicsomot és a zöld póréhagyma karikákat
7. lépés: ecettel és sóval ízesítjük
8. lépés: Aprítsd fel a petrezselymet, dobd rá - kész!