Recept alacsony kalóriatartalmú fehérje csokoládé leves; MARVINSFITNESSBLOG
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. Ha folytatja, hozzájárul a használatukhoz. További információkat itt találhat, beleértve a sütik kezelését is.
Egy hideg téli napon gyakran nincs jobb, mint egy finom leves. A sok zöldség és víz mellett a leves receptek általában nagyon alacsony kalóriatartalmúak, egészségesek és még mindig ízletesek. De mi van akkor, ha valami édes kedve van? Különösen most, karácsony előtt, köztudott, hogy jobban kedveled az édes süteményeket és a csokoládét - egy kiadós leves nem igazán kielégítő. Tehát alternatívára van szükség? Alacsony kalóriatartalmú fehérje sütik talán? Nem rossz ötlet! Vagy sütött sütitésztás zabpehely? Finom is! De mit szólna egy édes csokoládé leveshez a változásért? Így télen felmelegedhet egy forró desszert mellett, anélkül, hogy feleslegesen növelné a kalóriaszámlát. Főleg, hogy a legtöbb desszerttől eltérően a csokoládé levesemnek még mindig sok egészségügyi előnye van.
- Agytáplálék: A kókusztejből származó rövid és közepes láncú zsírsavakat a test könnyebben felhasználhatja az agy energiájaként, míg a telített zsírsavak segítik a tápanyagellátást és a neurológiai kapcsolatok izolálását.
- Alacsony kalóriatartalmú: A csokoládé, édes íz ellenére sajnálkozás nélkül élvezheti ezt a levest, mivel nagyon alacsony a kalóriatartalma, ugyanakkor tápláló. A finom lehet ilyen egyszerű és egészséges! A következő tomboló éhségrohamban egyszerűen cserélje le a csokit, az instant pudingot vagy a karácsonyi sütiket erre a levesre, és maradjon helyes úton az étrenddel.
Mielőtt először kipróbáltam volna a receptet, fogalmam sem volt, hogyan folytassam. Annyit tudtam, hogy egy csokoládé levest szeretnék készíteni, amely táplálkozásilag alkalmas sportolónak. A fehérjetartalom növelése érdekében gyorsan világossá vált számomra, hogy a fehérjepor nem hiányozhat. Természetesen a kakaónak nem hiányozhat a teljes csokoládéízhez. Annak érdekében, hogy az egész még édesebb legyen, a stevia vagy a flavdrops jó lehetőség volt - végül is a cukor nem választható.
Valami hiányzott, hogy a leves krémes legyen. A vaj, tejszín vagy sok desszert egyéb fő összetevője túl zsíros és magas kalóriatartalmú, és biztosan nem szabad helyet találni a receptemben. Ezért ehelyett megpróbáltam egy kis organikus kukoricakeményítővel sűríteni a levest, és íme, az eredmény lenyűgöző volt.
Végül született egy kis tej (természetesen nem egészségtelen tehéntej, hanem a sokkal egészségesebb kókusz- és mandulatej), egy kis vanília aroma és néhány fűszer, valamint a tökéletes csokoládéleves. Ahhoz, hogy a recept egy kicsit karácsonyosabb legyen, például fahéjjal ízesítettem, de természetesen ízlésétől függően el is hagyhatja.
Összességében ez az egyszerű desszert tele van fehérjével és tápanyagokkal - minimális kalóriával. Mire vársz még? Forduljon a tűzhelyhez, és induljon!
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 250 ml mandulatej
- 100 ml kókusztej
- 1 evőkanál stevia-granulátum vagy 1/2 teáskanálnyi csepp (ízlés szerint többé-kevésbé)
- 2 teáskanál kukoricakeményítő
- 25 gramm fehérjeporos csokoládé
- 50 gramm kakaópor sütő
- 1/4 teáskanál vanília aroma
- Fahéj és tengeri só ízlés szerint
Készítmény:
Melegítsük össze a kókusz- és mandulatejet egy serpenyőben közepes lángon. Amíg a tejet melegítik, keverje össze a kukoricakeményítőt, a kakaóport és a fehérjeport, majd adja hozzá a felmelegített tejhez. Óvatosan keverjük, amíg minden jól össze nem áll és homogén massza nem lesz. Adjuk hozzá a vanília ízt, és keverés közben további 3–4 percig pároljuk, amíg a leves megsűrűsödik és a kívánt állagú nem lesz. Ezután ízesítsük stevia-val vagy flavdrops-szal, fahéjjal és kevés tengeri sóval, majd tálaljuk.
Vagy élvezheti a levest forrón, mint levest, vagy hagyja kihűlni, majd hidegen fogyaszthatja pudingként. A csokoládé levest legfeljebb két napig lehet hűtőszekrényben tartani, de általában úgyis néhány perc alatt elkészül. 😉
Tápértékek adagonként:
Fűtőérték: 97 kcal
Zsír: 3,95 gramm
Szénhidrátok: 6,1 gramm
-> ebből cukor: 1,29 gramm
Élelmi rost: 3,82 gramm
Fehérjék: 7,33 gramm