Recept angol karácsonyi torta tejszínnel és gyümölccsel - Grazia

Egy brit karácsonyi torta pudinggal és friss gyümölcsökkel.

Gyakorlati információk

Teljes idő: 45 perc
Elkészítési idő: 30 perc
Főzési idő: 15 perc
Személyek száma: 6
Nehézség: Könnyű
Költség: gazdaságos
Típus:

Hozzávalók

150 g búzaliszt
80 g sózatlan vaj
100 g porcukor
Tojásfehérje (ek) 6 egészben
30 cl vizet
150 g porcukor
5 cl sherry ecetet
0,5 cl 1/2 sovány tej
3 tojás
100 g porcukor
60 g búzaliszt
0,5 cl 1/2 sovány tej
Tojássárgája 4 db
60 g porcukor
1 db vaníliarúd (ok)
100 g eperlekvár
100 g eper
3 db kivi (ek)
2 egész banán

Készítmény

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th. 6).

A "piskóta" esetében: válassza el a sárgáját a fehértől. Gyorsan keverje össze a sárgáját 100 g cukorral. Tojásfehérje felverése.

Óvatosan hajtogassa a lisztet és az olvasztott vajat a tojássárgájába, majd adja hozzá a felvert fehérjét. Ezután öntsük a kapott tésztát egy mély tortaformába (hiányzott penész) és süssük 15 percig.