Recept - áttekintették a görög salátát; érzés

Mi lenne, ha újra megvizsgálnánk a görög salátát, a nyár nagyszerű klasszikusát? ?

Friss és ínyenc receptben fogjuk kínálni, eredeti bemutatással: görög salátaburkolat stílusban !

Gyakorlati információk

• 4 fő részére
• Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók

Köretnek

• Paradicsom (ok): 2 egész
• Zöld bors (ok): 1 egész
• Kis uborka (k): 1 egész
• Lilahagyma (k): 0,5 egész
• Oregano: 3 ág
• Finom só: 6 csipet
• Borsőrlő: 6 fordulat
• Feta: 200 g
• Fekete olajbogyó (k): 50 g
• Sárga citrom: 1 egész
• Olívaolaj: 6 cl

Díjlovagláshoz

• Borsőrlő: 4 fordulat
• Saláta (k): 1 egész
• Friss menta: 12 levél

A mártáshoz

• Finom só: 6 csipet
• Borsőrlő: 6 fordulat
• Görög joghurt (ok): 150 g
• Sárga citrom: 2 egész
• Fekete olíva tapenád: 25 g

Készítmény

ZÖLDSÉGEK ELŐKÉSZÍTÉSE

• Mossa meg a zöldségeket és a friss oreganót.
• Hámozzuk meg a paradicsomot és a paprikát. Távolítsa el a szíveket és a magokat, majd vágja a zöldségeket brunoise-ra.
• Hámozza meg a lilahagymát, és apróra vágja. Az uborkát hosszában kettévágjuk, és egy teáskanállal eltávolítjuk a magokat, majd az uborkákat apró kockákra vágjuk, miközben a héja megmarad.
• Vágja a fetát kis kockákra. Az olajbogyót pásztázza, ha szükséges, és negyedekre vágja.
• A zöldségeket sóval és borssal ízesítjük, majd keverés közben meglocsoljuk olívaolajjal.
• Ezután foglalja le a hűtőszekrényben.
• Merítse a saláta szívét hideg vízbe a szennyeződések eltávolítása érdekében.
• Tépje le a lágyabb leveleket és szárítsa meg jól nedvszívó papírral.
• lefoglal.

---