Recept ázsiai tészta, l; Ázsia a tányérodon; Flavie Gusman,
Titoktartás és sütik
Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.
Az ázsiai gasztronómia nem élvezi a legjobb sajtót, ha a könnyedségről és a táplálkozási egyensúlyról van szó. Mégis, fűszerekben és gyógynövényekben gazdag, segít elkerülni a zsírfelesleget, amely gyakran szükséges az alacsony ízű ételek ízének fokozásához. Míg a fánkoknak és más sült ételeknek büszkeségük van Ázsiában, a pad thai és más tésztaételek mind az ínyencek, mind az egészséges konyha rajongói számára kielégítőek lesznek. Itt az ideje, hogy újra kapcsolatba lépjünk ezzel a gasztronómiával, amely felébreszti az ízlelőbimbókat.
Kövesd a vezetőt.
Összetevők 6 ember számára
- 500gr tészta
- 1 citromlé
- 3 piros paprika
- 3 sárgarépa
- 50g szárított fekete gomba
- 1 kg főtt garnélarák
- 1 csokor petrezselyem
- Néhány barna koriander
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál balzsamecet
- 2 babérlevél
- 8 medvehagyma vagy 4 hosszú medvehagyma
- 2-3 teáskanál friss gyömbér
- 1 csepp forró olaj, pizza típusú
- 5 evőkanál olívaolaj
- 4 teáskanál édesítetlen szójaszósz
- 1 evőkanál repce- vagy napraforgó- vagy mogyoróolaj
- 1 teáskanál nuoc-mâm
- 1 teáskanál szójaolaj
- Só
- Bors