Recept - besamel szósz teljes tejjel és szerecsendió videóval
A hagyományos béchamel recept
Könnyen Euro ikonra
Olcsó Óra ikonra
Hozzávalók (6 fő)
- 1 liter teljes tej
- 70 g liszt
- 70 g vajat
- 1 csipet reszelt szerecsendió
- Só vagy finom só
- fehér bors
Felszerelés
- Pán
- Clingfilm
- Ostor
- Tál
Készítmény
1. lépés:
Egy fazékban felolvasztjuk a vajat és habverés közben hozzáadjuk a lisztet.
5 percig főzzük alacsony lángon, állandó keverés mellett.
Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.
2. lépés:
Egy második serpenyőben melegítsük fel a tejet, szerecsendiót, 1-2 csipet sót. Adjunk hozzá 2 fordulatot a borsőrlőből.