Recept Borjú májhab (könnyű, gyors)
2016. január 10
- 430 g borjúmáj
- 5 cl konyak
- 5 cl port
- 1 ág kakukkfű
- 1 babérlevél
- 250 g vajat
- 1 C. napraforgóolaj
- 4 fűszerkeverék
- cukor
- só bors
Főzési idő: 5 perc
Vágja a borjú máját nagy kockákra.
Megszórjuk őket egy csipetnyi 4 fűszerkeverékkel, sóval, borssal és kevés cukorral.
Hozzáadjuk a port, a konyakot, a kakukkfű ágat és a babérlevelet, majd jól összekeverjük.
Fedje le fóliával és tegye hűtőbe 2 órára.