Recept - Borscht videóban
A tökéletes hagyományos orosz céklaleves ehhez a hideg időjáráshoz! Moszkvától Szentpétervárig annyi borscs recept van, ahány orosz. szóval itt van az én verzióm.
Hozzávalók
4 fő Több
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 C. hogy s. paradicsom szósz
- Citrom
- Só vagy finom só
- Bors
- Petrezselyem
- Növényi olaj
- 100 g hagyma
- 150 g sárgarépa
- 2 liter forrásban lévő víz
- 1 marhahúsleves kocka
- 250 g burgonya
- 200 g fehér káposzta
- 200 g főtt cékla
- Marhahús
Készítmény
Készítmény: 10 perc
Rakott edényben öntsön vizet a marhahúsra, adjon hozzá alapkockát és főzze 1 óra 30 percig. Vágja a húst apró darabokra, szűrje le a levest, és tegyen vissza mindent a rakott edénybe.