Recept borsóleves szalonnával és mascarponével

Hozzávalók: 6 fő.

• 500 g fagyasztott borsó
• 6 szelet szalonna
• 80 g mascarpone
• 1 alapkocka
• 1 hagyma
• 1 liter vizet
• só bors

Készítmény:

• Elkészítés 5 perc
• Főzés 10 perc

• Hámozza meg a hagymát, és a konyhai deszkáján aprítsa fel.

  Műszaki mozdulatok

  Tegyen egy serpenyőt a tűzre, és pirítsa meg a hagymát.

  Ezután adjuk hozzá a borsót, az alapkockát és 1 liter vizet.

  Keverjük össze és főzzük 10 percig.

  Ezután öntsük a turmixgépbe, és keverjük össze.

  Hozzáadjuk a mascarponét, sózzuk és borsozzuk.

  ---