Recept burgonya gratin egy ágyon hús

  • 800 g burgonya
  • 800 g darált hús 5 vagy 10% zsírtartalmú
  • 2 paradicsom
  • 1 nagy hagyma vagy 2 kicsi
  • 1 tégla folyékony tejszín (20 cl)
  • reszelt sajt
  • olivaolaj
  • só bors

Főzési idő: 30 perc

recept

Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre a burgonyát, és főzzük egy serpenyőben forrásban lévő vízzel 15 percig. Miután a burgonya megfőtt, lecsepegtetjük és félretesszük.

Előmelegítse a sütőt 6/7 (200 ° C).

Szeletelje fel a hagymát, öblítse le a paradicsomot és vágja apró kockákra, majd mindent pirítson meg egy serpenyőben közepes lángon kevés olívaolajjal. Amikor a hagyma áttetsző, adjuk hozzá a darált húst, sót és borsot, és közepes lángon pároljuk, mindig 10 percig.

Miután elkészült a hús tölteléke, vegye le a tűzről, és kezdje a burgonya gratint egy húságyra öltöztetni. Ehhez vegyen egy téglalap alakú sütőedényt, és tegye úgy, mint a lasagna esetében. Tegye egymásra a rétegeket ebben a sorrendben: hús töltelék, folyékony tejszín, burgonya, só, bors, reszelt sajt. Ismételje meg a műveletet másodszor is, tiszteletben tartva az összetevők azonos sorrendjét.