Recept Citrom ízű csokoládék - Grazia

Ezeket a csokoládé cukorkákat citromízű mézes tejganache tölti meg.

Gyakorlati információk

Teljes idő: 60 perc
Elkészítési idő: 30 perc
Pihenőidő: 30
Személyek száma: 6
Nehézség: Közepes
Költség: gazdaságos
Típus:

Hozzávalók

300 g étcsokoládé
150 g tejcsokoládé
2 db citrom
20 g méz
7,5 cl egész folyékony tejszín
25 g sózatlan vaj

Készítmény

Az étcsokoládé 2/3-át megolvasztjuk dupla kazánban vagy a mikrohullámú sütőben, majd levesszük a tűzről, hozzáadjuk az olvasztatlan csokoládé 1/3-át. Fejlessze ki egy spatulával úgy, hogy kissé megvastagodjon és ragyogjon. Ezután öntsük bele a csokoládé lenyomatokba, majd fordítsuk meg a tepsit, enyhén ütögessük meg, hogy eltávolítsuk a felesleget, és a széleket kaparjuk össze egy spatulával. Tartsa hűtőszekrényben 30 percig.