Recept Csirke tagine, aszalt szilva, kandírozott sárgarépa santé magazin

Hozzávalók

4 fő részére

csirke

4 csirkecomb

1 C. hogy s. édesem

1/2 tk. c-ig. zúzott koriandermag

1/2 tk. c-ig. őrölt kömény

3 evőkanál. hogy s. napraforgóolaj

10g porcukor

2 ág menta

Termelés

Elkészítés: 25 mn

Előkészítési lépések

Melegítsük az olajat egy rakott tálban. Barnítsa meg a csirkecombokat benne. Hozzáadjuk a megpucolt és felezett medvehagymát, az aszalt szilvát és meghintjük mézzel. Megszórjuk fűszerekkel. Sózzuk és öntsünk bele 15 cl vizet. Letakarva lassú tűzön főzzük 1 órán át.