Recept Csirkemell sajttal és zöldekkel Hús előételek Megjegyzett receptek

Összetevők/összetétel:

- 400 g csont nélküli csirkemell
- 150-200 g gomba (konzerv vagy friss)
- sajt
- petrezselyem és apróra vágott kapor (egy-egy láncszem)
- só, bors, kakukkfű ízlés szerint
- 50 g olvasztott vaj
- 3-4 evőkanál olívaolaj

zöldekkel

Készítmény:

A csirkemellet megmossuk, lecsöpögtetjük és vastagabb szeletekre vágjuk. Helyezzen egy darab átlátszó fóliát (ételhez) a mellkas minden egyes darabjára, és könnyedén verje meg. Csomagolja ki a fóliát, vegye fel a felszeletelt mellet, kenje meg kevés olvasztott vajjal, kevert olívaolajjal, szórja meg a petrezselyem keverékével apróra vágott kaporral, tegyen szelet sajtot, apróra vágott gombát, szórja meg sóval, borssal, kakukkfűvel ízlés szerint tekerjük, tekerjük alufóliába, és mindkét végén jól húzzuk meg. Az alumíniumfóliát előzőleg nagyon jól meg kell kenni olívaolajjal kevert olvasztott vajjal.
Helyezze a tekercset egy tálcába, és tegye a sütőbe fél óráig vagy kevesebb ideig (sütőtől függően). Egy idő után próbáljon ki egy fogpiszkálót, hogy készen áll-e a csirkemell.
Ha készen áll, hagyjuk egy kicsit kihűlni, óvatosan hajtsuk szét a fóliát, és ferdén vágjuk szeletekre. Tálaljuk különféle köretekkel.

Ez a csirkemell tekercs is grillezhető vagy grillezhető.