Recept csokoládé és tejszín szenzáció

a hatszoros szexszakértő, Paula Lambert finom saját alkotását mutatja be: a krémpufferek, a csokoládékrém és az eper lesz a végső csokoládé csábítás!

Sweet & Easy - Enie süt

Csokoládé és krém érzés

Hozzávalók adagokhoz

0	Rugós formájú serpenyőhöz (26 cm Ø)
0	A csokoládé kekszhez:
100 g	Étcsokoládé
3	Tojás
100 g	cukor
1 csipet	só
100 g	Liszt
15 g	Kakaópor
2 teáskanál	sütőpor
0	A csokoládékrémhez:
2 lap	zselatin
150 g	Sötét csokoládé kupon
500 g	Tejszínhab
80 g	cukor
300 g	Fagyasztott mini krém „vanília aroma” (kb. 24 darab), felolvasztva
0	A díszítéshez:
0	Eper
0	Csokoládé szósz
0	porcukor
0	Menta levelek

Csokoládé és krém érzés: recept és elkészítés

Nagyjából aprítsa fel a csokoládét, és forró vízfürdőn olvassza fel. Külön tojásokat. A tojásfehérjét a kézi keverő habverőjével keményre verjük. Szórjuk meg cukorral és sóval. Egyenként keverje hozzá a tojássárgáját. Keverje hozzá az olvasztott csokoládét. Keverje össze a lisztet, a kakaót és a sütőport, szitálja bele a tojásos keveréket és hajtsa be. Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt rugós formába (26 cm Ø). 175 ° C-ra előmelegített sütőben 25–30 percig sütjük. Lazítsa meg a szélét, és hagyja kihűlni a kekszet egy rácson. Ezután vegye ki az alját a formából, húzza le a sütőpapírt. Az alját fektesse vízszintesen.

Helyezze az alsó csokoládéalapot egy tortatányérra. Nyújtson köré egy tortakarikát. Áztassa a zselatint hideg vízben a csokoládékrémhez. Melegvíz-fürdőn felolvasztjuk a párost, keverjünk hozzá cukrot, hagyjuk kihűlni. A tejszínt (esetleg két részletben) keményre verjük. Hajtsa lazán a kupakot a krémbe. Oldjuk fel a zselatint enyhe tűzön. Keverjünk egy kanál csokoládékrémet a zselatinba, majd keverjük össze ezt a keveréket a maradék csokoládékrémmel.

---