Recept - diétás zöldségleves fogyáshoz; JARMINO

2019. november 11

zöldségleves

Ez a finom zöldségleves gyömbérrel, kurkumával, fahéjjal és cayenne-borssal megindítja az anyagcserét és leadja a kilókat. Hozzáadhatja vagy elhagyhatja ezeket a zöldségvöröseket személyes preferenciái alapján.

Szerző: Sebastian Unterhuber
Átlagos olvasási idő: kb. 3 perc

Recept: zöldségleves csontlevessel vagy vegán

8 adag receptje
Főzési idő: kb. 40 perc

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 1 közepes hagyma kockára vágva
  • 6 csésze JARMINO csirkecsontleves
  • a vegán alternatívához: JARMINO zöldségleves CSENDES
  • 2 sárgarépa, vékonyra szeletelve
  • 2 zellerszár, vékonyra szeletelve
  • 1 csésze brokkoli vagy karfiolvirág, 2 cm-es darabokra vágva
  • 1 csésze kelkáposzta, szárát eltávolítva, csíkokra vágva
  • 1 csésze káposzta, csíkokra vágva
  • 8 meggyparadicsom, felére csökkent
  • 1/2 csésze petrezselyem vagy bazsalikom, durván apróra vágva
  • 1 hüvelyk darab friss gyömbér, hámozott és reszelt
  • 1 teáskanál friss vagy őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 csipet vagy több cayenne bors
  • 2 teáskanál rózsaszínű Himalája só
  • 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Készítmény:

Egy nagy serpenyőben melegítse az olívaolajat közepes vagy magas hőfokon. Hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát, és 3-5 percig pirítjuk, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Hozzáadjuk a csontlevest, a sárgarépát, a zellert, a brokkolit, a kelkáposztát, a káposztát, a paradicsomot, a petrezselymet, a gyömbért, a kurkuma, a fahéjat, a cayenne-i borsot, a sót és a fekete borsot, és felforraljuk. Csökkentse a minimumra a hőt, és időnként megkeverve fedje le 20-30 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Tegye a levest egy tálba, és öntsön le 1 teáskanál olívaolajat.