Recept egészséges lasagna csirkével és gombás gombával

ÖSSZETEVŐK

• Emberek száma: 6

• 12 lasagna lap
• 350 g csirkefilé
• 450 g gombagomba
• 1 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 50 g kukorica- vagy burgonyakeményítő
• 50 g alacsony zsírtartalmú vaj
• 50 cl fölözött tej
• 50 cl langyos víz
• 2 evőkanál. vágott petrezselyem
• 150 g könnyű reszelt Gruyere
• reszelt szerecsendió
• 1 csepegtető olívaolaj
• só bors

KÉSZÍTMÉNY

• Elkészítés: 20 perc
• Főzés: 60 perc

Tisztítsa meg, vegye le a földes lábakat, és vágja csíkokra a gombás gombákat.

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát.

Vágja darabokra a csirkefiléket.

Melegítsen egy csepegtető olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.

Süsse a csirkecarabokat kb. 10 percig, amíg meg nem színeződik.

Távolítsa el a csirke darabokat a pirítós serpenyőből; tegye félre őket.

A gombás gombákat a hagymával és az apróra vágott fokhagymával a serpenyőben még közepes lángon megpirítjuk. Meghintjük apróra vágott petrezselyemmel, sóval és borssal ízlés szerint, majd addig főzzük, amíg a gombás gomba csíkjai meg nem oldják az összes vizet, és az apróra vágott hagyma áttetszővé válik.

---